きょうは　珍しい、まぐろの　胃袋を　入荷しました。

朝　マーケットから　連絡があり、’こんなの　入りましたけど？？’　　と・・・。　

寿司スタジオを始めてから、初めて　扱います・・・。

おつまみ風にも仕込めそうですが、今日は　モツ煮風にしてみようと思います。

内臓系が好きな方！　めったに　食べられないと思いますので、

ぜひどうぞ！

突然、変わったものを入荷しますので、ブログ、FACEBOOK　は　いつも　チェックしてくださいね～！

今日も、お客様、スタッフに感謝です。

たか