きょうは 珍しい、まぐろの 胃袋を 入荷しました。
朝 マーケットから 連絡があり、’こんなの 入りましたけど??’ と・・・。
寿司スタジオを始めてから、初めて 扱います・・・。
おつまみ風にも仕込めそうですが、今日は モツ煮風にしてみようと思います。
内臓系が好きな方! めったに 食べられないと思いますので、
ぜひどうぞ!
突然、変わったものを入荷しますので、ブログ、FACEBOOK は いつも チェックしてくださいね~!
今日も、お客様、スタッフに感謝です。
たか
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