すっかり　夏らしくなりました。

１２月は、みなさん　大忙しな時期でしょうね、クリスマスパーティも、あちこちで催されますし。

寿司スタジオは、あまり、クリスマスパーティとしては　人気がないらしく、毎年１２月は、お客様の入りが全く予想できません・・・。

それでも、今年は　忙しい１２月で、嬉しい限りです！

お誕生日、で　ご利用されるお客様はとっても　多いのですが・・。（ありがたい事です）

さて、今日は、また　おいしい　金目鯛を　仕入れました。

寿司でも、刺し身でも、おいしく　いただけます！

　ひらめ　も仕入れてきましたよ！

これは、今から　昆布ジメにします。明日(14日、土曜）の　いちおしの　お薦めです。（今日はまだ、出せませんが・・）

年内の営業も、あと１０日あまりとなりました、カウンターも　ぼちぼち　埋まりつつあります。

ご予約はお早めに　お願いいたします。

今日も、お客様、スタッフに感謝です。

たか