穴キュウ　（アナゴときゅうりの巻き物）

メニューにはありませんが、今のところ、アナゴは　常に入荷できています！

アナゴは、ビタミンAが豊富なのだそうです。

肌のかさつき、にきびが出やすい、などの肌のトラブルは、ビタミンA不足からくることも　多いとか。

また、肌の老化を防ぐ　ビタミンEも　豊富だそうですので、

この乾燥した、強い日差しのオーストラリアで生活しているみなさん、たまには　アナゴも食べてみてはいかがでしょうか！？

脂肪分は　うなぎの半分以下、ということなので、ダイエットをしている方にも　おすすめですね。

さて、先週から６日間ほど、日本から家内のいとこが遊びにきておりました。

２２歳の好青年、卒業旅行ということで、初のオーストラリアを満喫しておりました。

もちろん　寿司スタジオにもきてくれました！

なんとなく地図を見て、この国の大きさを想像はしてきたようですが、エアーズロックへの旅行で、その広さを実感したようです。

４月からは社会人、シドニーに住みたいな～、といいながら帰っていきましたが、ここから　応援しています！

いや、若いというのは　素晴らしい・・・・・。（かなり　おじさんなもので）

今日も、お客様、スタッフに感謝です。

たか