もう、永遠に寿司スタジオには　ウニは　入らないと思っていた　みなさま・・・。

やっと　やっと、今日は　あの　サイコーに美味な　ウニ を仕入れました。

　なぜに　今までなかったか・・・？　これなら　旨い！と　思えるウニは　売っていないからです。

ウニなら　なんでもいい、というなら　簡単で、美味しくなくとも、　買ってきて　お客様に出せばいいのですが、

どうしても　おいしくない　ウニを出すのは　いやなので、　長い間、この　おいしい　ウニを仕入れることができず、結果　ウニはない・・・、という状態が続いてしまいました。

たぶん、定期的には　入荷はできません、が、今日は間違いなく　とってもおいしい　ウニが食べられます。

おまけにきょうは、　天然ミナミマグロも　入荷！

大トロなどは　もちろん、　カマ焼き、目玉、　ほほ肉などの、激うまパーツも　ございます。

寒い寒い、など　言っているばあいではありません！

ぜひぜひ、おいしいものを　召し上がりに　きてくださいね、

今日も、お客様,スタッフに感謝です。

たか