昨日は　久しぶりに、珍しい　お魚　やがら（Flute Mouth)　を　入荷しました。

１１日（月）は、まず、１年ほど前まで働いてくれていた　スタッフが　日本から飛んできて、食事にきてくれました。

以前入荷したときにブログに書いた　やがら　を食べたかったそうで、ちょうど　入荷になり、ラッキーでした！

　やがら　と　キハダマグロ　の　刺身

やがら、きれいな　色ですね～～！

また、今いるスタッフのうち　二人のご家族も　日本から遊びにいらっしゃっており、彼女たちも　食事にきてくださいました。

　やがら　握り

そして、もう一人、以前働いてくれていたスタッフのご家族も　日本から・・・、そして　寿司スタジオへ。

ものすごい　偶然が重なった夜でした

今日も、スタッフ、お客様に感謝です。

たか