シドニーはいろいろな多国籍料理を堪能できる街ですが、

その中でもタイレストランの数は他の国を圧倒しているのではないでしょうか？

僕が住んでいるエリアでは、歩いていける距離だけで軽く１０軒以上あります。

あ、でも、日本食レストランも１０軒以上あるな、、、

しばらく日本に帰国していた奥さんが、久しぶりに美味しいタイ料理を食べた～い♪というので、

自宅から一番近いタイレストラン「PAPAY THAI」に行ってきました！

テイクアウェイはしたことありますが、お店でいただくのは初めてです。さて、どんな感じなんでしょう？

店内はかなり洗練されたお洒落空間。期待が膨らみます！

この雰囲気にはビールや白ワインより、赤ワインがしっくりきます。

今日の一番のお目当てはお肉料理なので、ラベルが可愛らしい赤ワインを持ち込みました♪

まずはアペタイザーから！

「PO PIAH KOONG PED TOD」　＄８．９０

海老、ローストダックなどをライスペーパーで巻いて揚げたものですが、

口に含んだ瞬間、あ～、ビールが飲みたい！と思いました

でもそれほど印象に残るお料理ではないかな？、、、お値段もそこそこします。

「PO PIAH SOD」　＄６．９０

海老、揚げ豆腐、蟹身などをライスペーパで巻いたお料理です。

悪くないんですが、う～ん、もう少し何か味のアクセントがほしいところ、、、ソースが甘めなので味のバランスはよかったです。

「PAD KU-AE TEAW KOONG」　＄１９．９０

どのタイレストランを訪れても必ずオーダーする、最近僕がはまっているヌードル料理です！

お店によって少しずつ具材や味付けが違うので、何度いただいても飽きません！

プリプリの海老やクリスピーなサヤエンドウ、そして弾力あるライス・ヌードルも魅力的ですが、

なんと言っても僕はこのソースに惹きつけられます。タイで古くから伝わるこの甘めのソースは、

素敵な歳を重ねた大人の女性を彷彿させるのです。適度に甘く、艶やかで、落ち着きがあり、品がある美しさ、、、

まさに成熟した色気の漂う女性のようです

「NEUA YANG」　＄１７．９０

さて、大取の出番です！いよっ、待ってましたー！

いただく前にまずは赤ワインを胃に流し込み、お肉受け入れ態勢OK状態にします

甘めに味付けされた上質のお肉が、赤ワインを飲むピッチを上げます

そしてもち米との絶妙な組み合わせ！

牛肉の旨みと弾力ある歯ごたえと、もち米の甘みと粘りある歯ざわり、ココナッツの甘い香り、

これらが口中で複雑に絡み合い、完成されたひとつのお料理へと化します。気分は一気に熱帯、タイ国へ！

奥さん久々に感動してました、特にこのお肉ともち米との相性には、、、

Papaya Thai Cremorne

Shop 6-9,

307-309 Military Rd(Cnr Spofforth St), Cremorne

Monday – Sunday

5.00pm – 10.30pm

9953-8992

Papaya Thai Cammeray

Shop 3506-508 Miller St, Cammeray

Monday – Sunday

5.00pm – 10.30pm

9922-1234

www.papayathai.com.au