幻の　珍味・・・

一体それは　何でしょう？

塩辛、なんですが、ただの　イカではございません。

イカの　くちばし、俗に　いかとんび、と呼ばれる　貴重な貴重な　ところなんですね～。

もちろん　イカを買ってきて、すべて　手作りでございます。

なので　旨さが　既製品とは　全く違います!

こんなに　美味しいもの、他に　シドニーで　いただけるところはあるでしょうか！？！？

この食感と　味を、ぜひぜひ　日本酒と共に楽しんでいただきたいです。

数が少ないもので、売り切れごめんですが・・・。

話は変わり、このお休みに　シルクドソレイユのショーを楽しみに出かけてきました。

私は　２回目、家内と子供たちは３回目（）のショーでしたが、本当に楽しめるショーでした。

ただの　サーカス、といってはとっても失礼な　素晴らしいものです。

大体　年に一度は　シドニー公演があるようなので、　機会があれば、ぜひ　みなさんも！

今日も、お客様、スタッフに感謝です。

たか