みなさん、ご無沙汰しております！

忙しさにかまけてブログ休んでいました、、、すみません、、、

3月中旬から5月中旬までは日本出張なので、またしばらくお休みしますが（また、休みかい！）、

これだ～！っていう料理があれば、日本からも時々は美味しいお料理をお届けできればと思います（Hopefuｌly♪）

とその前に、最近すご～く感動したインディアンを発見したので、ちょっとだけご紹介します！

ただ、旅立つ直前なので、さらっと紹介させていただくのでご了承を！

先日ランチで初めて訪問したニュートラル・ベイにあるインディアン・レストラン「Tellicherry Coastal Indian Eats」。

店名にあるコースタル・インディアン、つまりインドの海沿いの料理が売りです。

あまりにも美味しかったのでディナーでもお伺いしてきました。

では、まずランチのご紹介から！

店内のインテリアはこんな感じ。

なんか、可愛い♪　ほのぼのします

僕はノン・ベジタブルをオーダー。

「NON-VEGETARIAN SADHYA」  $16

2 non-vegetarian dishes 1 vegetarian dish spiced rice steamed rice indian bread raita

いわゆるターリーと呼ばれるインドの定食ですね

奥さんはベジタブルをオーダー。

「VEGETARIAN SADHYA」 $16

3 vegetarian dishes　spiced rice　steamed rice　indian bread　raita

もうね、一口食べて感動しましよ、このパンチの利いた辛さ！

久しぶりに本格的で硬派なインディアンに巡り合えました

どのカレーも全く違う味わいで、それぞれ特徴があるスパイス、辛味で、ワンプレートでいろいろ楽しめるんです！

当たり前と言えば当たり前なんですが、この当たり前ができるお店って少ないですよね～、どうしても味が似てしまったりして、、、

このランチが僕たち夫婦の好みにドンピシャだったので、早速翌週ディナーにお伺いしてきました

それがこちら！

まずはコンプリメンタリーのパパダム。

サクサク、パリパリでビールのお供に最高～！

「CRAB COCONUT FRY」　$14

crab meat　tossed with curry leaf, coconut　shavings, tomato upuma to　accompany

生まれて初めてのテイストと食感。

最初はちょっと違和感あったのですが食べ進めるうちに舌が馴染んできて、途中から白ワインお伴にパクパク状態

「LAMB CHOP GREEN MASALA」　$14

grilled lamb cutlets, green chilli, pepper, coriander reduction to accompany

これは最初から口に合いました。

ラムの旨味とコリアンダの風味、そしてヨーグルトのクリーミーな味わいが織り成すハーモニー。

お肉料理ですが白ワインにピッタリの一品！

メインは「From The Coast」メニューと「Away From The Coast」メニューがあります。

「Away From The Coast」メニューには普通のバターチキンカレーなどがありますが、

僕らはもちろん「From The Coast」メニューからオーダー。

「FISH CALDINE」 $22

fish fillet topped with a sauce of ground coriander and ginger, chilli oil

うぉ～～～～～、辛い！！！！

実は辛いのが大の苦手な僕ですが、その旨みにはまってしまい箸（スプーン？）が止まらない状態！

脳天から汗だくだく流しながらの涙の完食！辛いもの好きの方はぜひ挑戦を！

「KORI GASSI」　$20

mangalorean style chicken with coriander, garlic and coconut extract

先にフィッシュ・カレーをいただいたので、こちらはマイルドに感じます　が、これも結構パンチ効いてます！

どちらもオージーを意識した甘ったる味なんかこれっぽちもなく、

「どうだ？辛いだろ？これが本場の味だぜい！」と語りかけてきます。

いや～、美味しかったです～

あまりにも感動したので最後はシェフにお礼を言って記念撮影までしちゃいましたよ！

テイスト、プライス、サービス、どれも文句のつけようがないお店でした(^^)

辛いの大好きな方、ぜひ一度チャレンジを！

と、辛い辛い言うとりますが、汗だくになってたのは僕だけで、奥さんも他のテーブルの方も普通に食べてました

辛いか辛くないかは、みなさんの舌でご判断を

Tellicherry Coastal Indian Eats

Shop 4, 260 Military Road, Neutral Bay

02-9953-7313

BYO $3 per Person（ビールもOK）

LUNCH:

Thursday, Friday & Sunday

12:00pm to 2:30pm

DINNER:

Tuesday to Sunday

Sitting 1 – 5:30pm | Sitting 2 – 7:45pm for 8pm

TAKEAWAY:

Lunch: Thursday to Sunday 12pm to 2:30 pm

Dinner: Tuesday to Sunday 5:30pm to 9:30pm

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