毎日　営業前に、スタッフみんなで　まかないをいただきます。

時間も限られているので、もちろん　ゆっくり食べてはいられないのですが・・・。

昔　昔　その昔、私が修行を始めたころは、食べるのが遅い人は　仕事の手も遅い、なんていわれて

ものすごい勢いで　まかないを　食べておりましたが・・・・。

いつも　作ってくれる　Mさん　本当にありがとうございます～！！

スタッフの　元気の源です。

そして　大事なコミュニケーションの場でもあります。

”食べる”　という　共通の楽しみ、

ご家族で、お友達と、ぜひ　寿司スタジオで　お楽しみください！

今日も、お客様、スタッフに感謝です。

たか