濃厚なタレと温泉卵がうまみを引き立てる

つくね　$4.50

備長炭でじっくりと焼き上げたつくねは、旨味がぎゅっと閉じ込められ、ふっくらとした仕上がり。香ばしい炭の香りが食欲を刺激します。2015年10月にオープンしたばかりにも関わらず、研究を重ねて作りあげられたタレは日に日に味の深みを増し、料理のさらなる旨味を引き出しています。厳選されたフリーレンジの鶏肉を使用したジューシーで柔らかいつくねにタレが絡み合い、のどごし爽やかなオリオンビールとも抜群の相性！　つくねに添えられる自家製温泉卵のとろっとした舌触りの良さにも、思わず1本、2本と串が進みます。まず一口目はつくねとタレ、二口目は温泉卵も絡めてお召し上がりください。