日本酒の紹介は　時々していたのですが、 お薦めの　梅酒　を　なぜか　一度もご紹介していませんでしたね・・・。 　吉久保酒造さんの、水戸梅酒　一品　です！ この　吉久保酒造さ…

めったに　入荷にならない　うまーーーーい　海老をご紹介！ ニューカレドニア産の　天使のエビ　です。 なぜ　天使の海老と呼ぶのでしょう？ 天国に一番近い島　で採れた海老だ…

  「埼玉県物産＆ツーリズム展」（埼玉県主催、グローバル・プロモーションズ・オーストラリア企画・運営）が、10月24日、シドニー市内のヒルトン・ホテルにて開催された。 自治体を…

福島県観光・物産イベント「FUKUSHIMA FOOD PRODUCTS AND TOURISM PROMOTION EVENT」が10月21日、福島県観光交流局主催、福島県庁、東邦銀行、JETRO協賛のもと開催された。会場となったシドニ…

  三か月ごとに　内容が変わる　日本酒のテイスティング、 三種類のお酒を　少しづつ　飲み比べていただくことができる、人気のドリンクメニューです。 （時々　４か月に　延長…

iaeグループは語学学校から大学まで 世界各国2000校を超える教育機関と提携し、 年間2万人を超える留学生を世界16カ国・100以上のオフィスで支援しています。 そのネットワーク・実績…

  スクールホリデーも 終わり、交通渋滞も いつものように ひどくなってしまいました。。 でも 夏が近づいている感が とても 心地よいです。   きょうは おいしい おい…

▲Reuben Hills 61 Albion Street, Surry Hills (02) 9211-5556 reubenhills.com.au ▲Devon Cafe 76 Devonshire Street, Surry Hills (02) 9211-8777 www.devoncafe…

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九月も中旬、暖かく　過ごしやすい季節になってきました。 北海道出身の私には、シドニーの冬など　”冬”ではない！と　以前は思っておりましたが、 仕事を終えて深夜に外に…

さて、ヒカリモノに目がない　お客様が多いです、 新鮮なヒカリモノを常時そろえているレストランが　少ないのか、遠くから 足を運んでくださるお客様も・・・！ もちろん、冷凍しめ…

  Coogeeビーチにて、BBQパーティーを開催しました！   ブラジルスタイルの炭火焼BBQ、絶品でした♪ 水風船投げコンテスト、優勝者は映画ペアチケットGET! 連…

シーフードの　おいしい冬ですね、 ウニは　今が美味しい時期です、楽しみ方もいろいろ！！   この　スミイカ　と　ウニ　の相性が　また・・・・。サイコウなんですね～～…

シドニークローズネストのクリスタルとカラーセラピーと占星術の店ガイアハウスのマキです。 本日水瓶座の満月です。 占星術では新月に特別な方法で祈りごとをすると叶うと言われていま…

きょうは　特にお薦めの　一品を！ ウニにも　いろいろありまして・・・。 年中　ウニは手に入ります、どんなウニでもよければ。 ですが　これは　期間限定　超　一押しの　バフンウ…

オーストラリアで　本格的な和食を楽しむ、 かんがえてみれば　とても贅沢ですね、 一昔前までは　食材を手に入れるのも　大変でしたが、 今では　随分と　豊富な食材を　容易に手に…

なにが　レアすぎるのかといいますと・・・。 時期も　冬季限定、入荷も不定期、入荷できても　このパーツ、一匹から ほんの少ししか　取れないんですね・・・・・。 Blue Fin Tu…

鯛、一年を通して　楽しめる魚です。 寿司でも　刺身でも、そして　寿司スタジオ特製　カルパッチョでも、 おいしーく　いただけます！ これは　あら汁、〆に　あっさり、鯛…