グルメの記事

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鼓丸のお持ち帰り鮨

毎度御贔屓に、ありがとうございます。   先日お客様のご希望で、お土産用にとこんな折詰めをリクエスト頂きました。 穴子と、〆鮭の押し鮨と、かわり上巻き。 生ものが苦手な奥さまの為のお土産だそうで、 ほんのり〆た鮭のグラデーションがなんとも美味しそうでした。   もうひとつ…

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4月のお休みのお知らせ

さて、まもなく イースターですが、スシスタジオ イースターのお休みのお知らせです。   4月14日(月)より、4月18日(金)までの5日間、お休みをいただきます。 19…

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サバがいっぱい!

きょうは、大きさも 脂の乗りもサイコウの、サバがいっぱいあります! 小さいアジと比べると、大きさがよくわかります! シメサバも、とってもおいしい 〆加減、バッテラでも お…

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今日のまぐろも 旨い~!

またまた、おいしいまぐろを仕入れました。 見ていただければ、もう 旨い!とわかってしまうような・・・・・・。 中トロ、あっというまに 売り切れてしまいますが、もちろん 赤…

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