2009年度2ハット受賞レストラン一覧   …

  2009年度ワンハット受賞レストラン一覧 …

第7回目となりました本日のオススメレストランコーナーに出演してくださるのは 「Konica Minolta Business Solutions Australia 」社長の賀治宏至さんです！ 食べ歩きに関しては、駐在歴２…

第6回目となりました本日のオススメレストランコーナーに出演してくださるのは やり手営業ウーマンとしての功績が評価され、若くして不動産会社のシドニー支店長を任されている 「STARTS…

第5回目となりました本日のオススメレストランコーナーに出演してくださるのは ウィンヤードにあるＭがこよなく愛するお洒落な寿司レストラン 「SUSHI-E」の寿司シェフ、イアン・パーシさ…

10月1日から約1カ月間に渡って開催される「Good Food Month」(Sydney Morning Herald主催)。 毎年大盛況する、シドニー最大の恒例フードイベント。 期間中は、有名レストランのスペシャルデ…

ご無沙汰です！ M社長日記はどうにか毎日更新しているのですが、レストランコラムの方はなかなか進まず。 お気に入りレストランに通いがちなので、新しいお店の発見が少ないんですよね・・・…

舌の肥えたイタリア人がシドニーで一番美味しいイタリアレストランと紹介していたのが、マンリー北部にあるフレッシュウォータービーチにある小洒落た造りのレストラン 「Pilu at Freshwater…

大好評！モダンジャパニースレストラン「RISE」にて開催されるイタリアンフェア。 本場イタリアで修行経験を積んだオーナーシェフのHIDEさん自ら腕を揮うので、毎回ほぼ満席という人気よう。 …

ダーリンハーストにあるモダンジャパニーズレストラン「RISE」にて、今週土曜までの4日間限定で 「イタリアンフェア」 を実施中。 本場イタリアで修行したオーナーシェフの岡崎英樹さんが期…

世間がクリスマスパーティー一色になる１２月初旬。 そろそろゆったりと食事がしたいと思い、話題の南イタリアン地方の料理をメインにしたレストラン「Uccello」にサンデーブランチで行ってき…

今日のSMH紙発行「Good Living」にて今年のレストラン評価が発表されました！ やっとハットを獲得した！と喜べるレストランがあった半面、 ここは賄賂でハットを取っているのか？？？という…

サーキュラキーから徒歩数分。 PITT　STからちょっとだけ小道を入った所に、歴史を感じさせる建物が並ぶ一角に今日ご紹介するイタリアンレストラン 「Alfred at Bulletin Place」 がありま…

今日ご紹介するお店はシドニー市内の中心地、マーティンプレースにあるウェスティンホテル内GPOのイタリアンレストラン 「Intermezzo Ristorante」 GPOにはチーズバーやオイスターバー、釜焼…

今年最後のレストランコラムはGOOD FOOD GUIDE で２ハットを獲得した26年の歴史を持つ由緒漂うイタリアンレストラン 「LUCIO'S」 をご紹介します。 　 パディントンの閑静な住宅…

シドニーのイタリアン街といえば「Leichhardt（ライカート）」と「ＥＡＳＴ　ＳＹＤＮＥＹ」ですが、今日は無性に美味しいパスタが食べたくなったＭが選んだライカートの有名イタリアンをご紹…

前回のコラムでは今年度のグッドフードガイドアワードにて3ハットを獲得した名店をご紹介しましたが、今回は2ハット獲得店をご紹介します！ TWO HATS Aria オペラハウス横のモダンオ…

シドニーモーニングヘラルド紙が誇るグルメガイド、「ＧＯＯＤ　ＦＯＯＤ　ＧＵＩＤＥ」の2007‐8年度の評価が発表されました。 RESTAURANT OF THE YEAR Tetsuya's　 紹介記事はこちらから …

前回から引き続き、ファインダイニングを制覇！話題の３つ星店特集＜第二弾＞をお送り致します！ 第一弾はこちらから 02/26 …