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「テツヤズ」 世界のレストラントップ10にランクイン

 【シドニー22日AAP】英国の雑誌が選ぶ「サン・ペリグリノ・世界のレストラン・ベスト50」にシドニーのレストラン「テツヤズ」が9位にランクインした。「テツヤズ」は日本の懐石とフレンチの技術を融合させた料理を提供している。  「テツヤズ」のオーナーシェフ、和久田哲也氏はオーストラリアで最も有名なシェ…