このコラムで何度も登場している「エンターテイメントカード」

これは外食回数が多い人には、かなりお得なグルメディスカウントブックです。

年に一度７月に発行され、６０ドルで購入出来ます。

年々、内容も充実してきて、もちろん本代の６０ドルなんぞは、１，２回の食事で元が取れてしまいます。笑

今回は通称・エンタメカードのメンバーだけにオファーがあった、３つ星レストランでのマッチング・ワイン・ディナー・パーティーに行ってきました。

場所はシドニーシティー内、ウィンヤード駅近くの5つ星ホテル・ラディソンホテル内にある

「ＢＩＬＳＯＮ’Ｓ」

前々から気になりながらも、知人が行った感想があまり良くなかったので、なかなか足が遠ざかっていたのですが、今回は西オーストラリアの有名なワインの生産地であるマーガレットリバーの「ＣＡＰＥ　ＭＥＮＴＥＬＬＥ」というワインが提供されての５品コース＄１２０というスペシャル限定オファーだったので、思い切って参加してみました。

よくよくこのお店の情報を調べてみると、なんと今年のシドニーモーニングヘラルドで3ハットを獲得しているではないですか！

少し早めに着いていたので、外のＢａｒでヤラバレーのＣＨＡＮＤＯＮをグラスで頂くことに。

毎晩のようにＢａｒやパブ、レストランでワインリストを見る機会がありますが、値段の差って結構ありますね。

大きいとグラスで2～３ドルも。

自分の気に入っているワインが何処で一番安く飲めるのかを知っておくのもいいですよね。笑

さて、まずは到着時にオイスターとSemillon  Sauvignon Blanc2007 が登場。

知らない方々と相席だったので少し緊張しましたが、ワインを数杯飲んだ頃には隣の母娘と大盛り上がり。

お母さんの方は大ハッスルしてましたね。笑

2品目は Boubin of Crab with Beurre blanc。　ワインは　Chardonnay 2006。

なんなのかと説明するのは難しいです・・・・

ブルースイマークラブと白身のペーストなどが蒸してあったのかな・・・・　曖昧。笑

でも蟹がクリームテーストとマッチして白ワインとの相性もＧＯＯＤ。

一緒に行った友人は「塩辛くない？」と言っていましたが、それはちゃんと混ざってない（はずれの）部分だったようです。（かわいそう。笑）

3品目

Pochouse of John Dory, Mussels, Clams and Hawkesbury　River Calamari

ワインは　Chardonnay 2003

中心にあるのが白身の女王「John Dory」ことフランス料理でよく使われるマトウ鯛。

Radisson Plaza Hotel内

27 O’Connell St, Sydney 2000 NSW

Phone: (02) 8214 0496

Open : Dinner   Tue to Sat  6pm-10pm

             Lunch only Fri  noon-2.30pm

Entree: $30

Mains: $45

Dessert: $30

Degustations: seven courses $120 ($170 with wine), 10 courses $150 ($225 with wine)

Payment accepted: MasterCard, Visa, Diners Club, American Express and EFTPOS