Mが企画した高級フレンチ「ガリレオ」での「洋風お節」の締め切りがあと2日となりました。

世界一と期待される今年の大晦日の花火と共に日本の文化である「お節」のオージーバージョン？！を楽しまれませんか？

モダンフレンチの名店「GALILEO」の総料理長の犬飼春信氏がお届けする「豪華洋風お節」のご紹介

「料理の鉄人」で有名な坂井シェフ・陳健一シェフと共に腕を振るった、あのモダンフレンチの名店「GALILEO」の総料理長の犬飼春信氏がお届けする「豪華洋風お節」が数限定で販売される事になりました！

フレンチと日本食のコラボレーションで誕生する２段重ねのお重には、普段ガリレオで出されるメニューをはじめ、日本のお節風にアレンジされた高級食材が詰まってます。

 犬飼春信シェフのコメント

「１年の終わりに、そして１年の始まりに家族やパートナー、友人等と幸せなひと時が過ごせるようにメニューを試行錯誤しました。

 Osechi洋風おせち

First Box一の段 

Selection of 3 Australian Cheeses with Dried Fruits and Crackers

オーストラリア産３種類のチーズの盛り合わせ

Frittata

洋風オムレツ

Seafood Escabeche, King Fish, Scallop and Octopus

シーフードのエスカベッシュオレンジの香り

Saikyo Zuke Fioe Gras

フォアグラの西京漬け

Roasted Swiss Brown Mushrooms with Rosemary

スイスブラン茸、ローズマリーの香り

Grilled Zucchini with Thyme

グリルズッキーニータイムの香り

Sweet Potato with Chestnuts

スイートポテトの金団と栗 

Second Box二の段

Roast Wagyu Beef

ロースと和牛ビーフ

Marinated Slow Cooked Free Range Chicken

地鶏のスロークック

Iberico Ham

スペイン産イベリコ　ハム

Sicilian Green Olives

シチリア産グリーンオリーブ

King Prawn

車えび

Baby Abalone

とこぶし

Oven Baked Jewfish with Herbs

鱸の香草焼き

Gravalax of Ocean Trout

自家製オーシャントラウットのマリネ

Wrapped Fruit Cake

フルーツケーキ

 詳細

ピックアップは３１日お昼の１２時から夕方５時までの間にガリレオまでお越し下さい。

１個、２人から３人前程。

２段のお重には１６品のお料理と、別でバゲットが付きます。

（イメージ画像）

お申し込みは１２月２７日までにＧＡＬＩＬＥＯレストランにて電話受付致します。

お問い合わせ電話番号：　02-9256-2215