Mが企画した高級フレンチ「ガリレオ」での「洋風お節」の締め切りがあと2日となりました。
世界一と期待される今年の大晦日の花火と共に日本の文化である「お節」のオージーバージョン?!を楽しまれませんか?
モダンフレンチの名店「GALILEO」の総料理長の犬飼春信氏がお届けする「豪華洋風お節」のご紹介 |
「料理の鉄人」で有名な坂井シェフ・陳健一シェフと共に腕を振るった、あのモダンフレンチの名店「GALILEO」の総料理長の犬飼春信氏がお届けする「豪華洋風お節」が数限定で販売される事になりました!
フレンチと日本食のコラボレーションで誕生する2段重ねのお重には、普段ガリレオで出されるメニューをはじめ、日本のお節風にアレンジされた高級食材が詰まってます。
犬飼春信シェフのコメント
「1年の終わりに、そして1年の始まりに家族やパートナー、友人等と幸せなひと時が過ごせるようにメニューを試行錯誤しました。
花火を観ながらのピクニック弁当にお薦めです。GALILEO特製のバゲットもお付けします!
夏のシドニーのお正月を冷えたワインと洋風お節で過ごされるのは如何ですか?
皆様からのご連絡お待ちしております」
Osechi洋風おせち
First Box一の段
Selection of 3 Australian Cheeses with Dried Fruits and Crackers
オーストラリア産3種類のチーズの盛り合わせ
Frittata
洋風オムレツ
Seafood Escabeche, King Fish, Scallop and Octopus
シーフードのエスカベッシュオレンジの香り
Saikyo Zuke Fioe Gras
フォアグラの西京漬け
Roasted Swiss Brown Mushrooms with Rosemary
スイスブラン茸、ローズマリーの香り
Grilled Zucchini with Thyme
グリルズッキーニータイムの香り
Sweet Potato with Chestnuts
スイートポテトの金団と栗
Second Box二の段
Roast Wagyu Beef
ロースと和牛ビーフ
Marinated Slow Cooked Free Range Chicken
地鶏のスロークック
Iberico Ham
スペイン産イベリコ ハム
Sicilian Green Olives
シチリア産グリーンオリーブ
King Prawn
車えび
Baby Abalone
とこぶし
Oven Baked Jewfish with Herbs
鱸の香草焼き
Gravalax of Ocean Trout
自家製オーシャントラウットのマリネ
Wrapped Fruit Cake
フルーツケーキ
詳細
ピックアップは31日お昼の12時から夕方5時までの間にガリレオまでお越し下さい。
ガリレオの住所:89-113 Kent St , Sydney NSW 2000
お値段は$150で限定110個。
1個、2人から3人前程。
2段のお重には16品のお料理と、別でバゲットが付きます。
(イメージ画像)
お申し込みは12月27日までにGALILEOレストランにて電話受付致します。
お問い合わせ電話番号: 02-9256-2215
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