毎月恒例のモダンジャパニーズレストラン「Rise」と3つ星レストランでソムリエをしているMasaさんとのコラボランチが開催されました。

（過去の開催記事はこちらから）

第5回目となり今月のお題は

「高架下の中華」

オリンピックにちなんで、中華を選ぶのは分かるのですが、高架下というのは「餃子かラーメン」しか思い浮かばないですよ～。

本日のワイン達。

Mはシュワシュワ好きなので、勝手にシュワシュワ持参担当に。ほとんどMが飲んでたなぁ、、、笑

今日はタスマニア・Pipers River産のCLOVER HILL 2003を持参。

あのタスマニア出身のメアリー王妃の結婚式で登場したという代物です。

今日のお料理達。ワインと料理の感想に関しては、Masaさんのブログ（ひとりよがりのワイン選び）にてアップ中。

海老と帆立、ザーサイ入りの餃子。手前は豚の５スパイス揚げ。

イタリアンシェフが作る餃子！トマトでも入っているかと思いました。（笑）

どれも絶品！

お次は揚げ豆腐

最後は見た目豪華な3種のメイン！

左からパイナップルに入った海老チリ、茄子に入ったマーボー豆腐、ウリ？に入った豚の角煮。

見た目も豪華なアイデアメニューばかり！

デザートはタピオカとお餅入りの冷やしぜんざい！（だった気がする、、笑）

ＲｉｓｅのイケメンオーナーシェフのＨｉｄｅさん

今日もグラスと空き瓶が一杯、、、、笑

Ｒｉｓｅでは今月18日から20日までイタリアンフェアーを開催。

詳しくはこちらから。

次回のお題発表は近々このコーナーにて！

ソムリエのMasaさんが日本に行ったり、RiseがGood Food Guideの関係でランチをOpenしたりで、来月は変則的に開催する予定。

ゲストで元Galileo、現BluncharuのオーナーシェフHaruさんも参加します！

お楽しみに！