Mが公私ともにとてもお世話になり、尊敬そして信頼するお二人と注目が集まっている日本食レストラン「薩摩」に行ってきました。

昨年の11月にオープンしたばかりという事もあって、色々な方から「あのお店はどう？」と質問を受けていたM。

レストランコラムの担当として、聞かれたのに答えられないなんて事があってはならぬ！！

ということで、サービス、料理、清潔さ、雰囲気などをチェックチェック。

結論から言うと、噂通りのレベルの高さだったと思います。

場所はチャイナタウンの門の前にある建物の1階。（住所はLevel 5になってますので、お間違いなく）

有名日本食レストランで腕を揮っていた、評判の良いシェフ達が集まっただけあって、見たことある顔の方もちらほら。笑

売りは寿司と鉄板焼き。

さて、お料理の方はというと、どれもレベルが高い！

ご一緒したお二人からの評価もなかなかでした。

M的おススメはお刺身・金目の煮付け・ガーリック海老・小エビのから揚げ・湯葉巻き・牛タンシチュー。

あれ？昨日食べた物全部だ。（笑）

お陰で日本酒が進む進む・・・・・　

今日は新年の活気付けということで、新潟を代表する銘酒のひとつ「久保田・碧寿」で乾杯。

やっぱり美味しい日本食には美味しい日本酒が一番合いますね。

←　Kawaharaさん、ぶれちゃってごめんなさい！！！

あと、ホールサービスを担当してくれたカワハラさん（写真）のサービス精神は素晴らしかったです。

3人共絶賛。笑

味が良くてもサービスが悪いところには行こうとは思いませんが、味も良くてサービスも良いところは、接待や会食でまず先に候補に上がりますよね。

笑顔が素晴らしい彼にお会いしたい方は薩摩まで。（笑）

＜今日の会計＞　一人　$60＋飲み代

Satsuma

営業時間18時からL.O22時まで

ランチは2月以降を予定。

７Days