今日は昨年10月にクロウズネストにオープンしたダイニング＆酒バー

「美花」

を取材してきました。

オーナー兼女将（ママと呼ぶ人もいますが。笑）の田口久美子さんが「気軽に立ち寄ってもらえるお食事処」をコンセプトに、自ら作る大皿料理や手軽な価格設定、深夜までのオープンということがマーケットにマッチングしたのか、毎日大盛況！

仲間とのお食事会から宴会、おひとりでの食事など、いずれにも対応する種類豊富なメニューも嬉しいところ。                      

　落ち着いた雰囲気の店内にはカウンター席とテーブル席があります。

最大14名まで対応の個室も。（ミニマムチャージ＄400）

その日の大皿料理には久美子さんの自信作がラインナップ。

枝豆や筑前煮、おいなりさんや煮物、炒め物、など日替わり5種類の中で、特にMがおススメするのは

「イカと大根の肝煮」

取材した数日後に、これを狙いにお店へ出向いたMを待ち受けていたものは

「完売御礼！」

これからは通常より2倍作ってくださるそうです。（笑）

お食事はもちろん、お酒の種類も豊富に取り揃えてあります。

他店では飲めないような日本酒も！

肝煮と日本酒・・・　あぁ、最高！　（まだ言ってる・・・笑）

お店の看板娘のまほさん。

「カウンターではお客さんと近くで話せるので、毎日とても楽しい時間を過ごしています。趣味はゴルフと読書。そのネタだったらいつでもお相手します！」

男性の皆さんにはちょっといい情報でしょ？（笑）

オーナーの久美子さん。

「ちょっとつまみながらお酒を楽しんでもらうもよし、2次会利用にも最適です！みなさんのご要望にお応えしてラストオーダーを23時半まで延ばしました！皆さんのお越しお待ちしております」

久美子さんがおススメするメニューはこちら。

「菜の花のおひたし＄７」「チャーシューと青ネギのサラダ＄１２」

そしてMも絶賛する一品、「明太子の湯豆腐＄１４」。夜遅くに頂くには消化も早く、体に優しい一品。

飲んだ後はラーメンだ！

という方にはあっさり醤油ラーメンもあります！

この景気でもお財布に優しい、そして心休まる雰囲気と体に良いお食事の数々。

いやしが必要な方に特におススメです！

ここで美花よりこのレストランコラムをご覧の皆さんにスペシャルオファーです！！！！

「JAMSを見た！」

この合言葉で、大皿料理の中から小皿一品プレゼント！

肝煮よ！肝煮！（笑）

「美花」

住所　32　Falcon st,CrowsNest NSW 2065

TEL　02-9901-3895

営業時間　Mon- Sat　18-24

www.mihana.com.au