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酔っ払う前に片付けちゃいましょう!

営業集中期間に続く連日連夜のディナーミーティング。

レストラン関係の方だと営業終了後からスタートというのもザラ。

遅いスタートだとそれまで仕事に集中できるので、実は助かるんですが・・・(笑)

この日は少し早めに某レストランに伺って、閉店まで読書タイム。

 こういう時間って結構すきだな・・☆

仕事を終えたばかりの某オーナーの方と中華街のレストランへ軽くつまみに。

 

 

最後は恒例の燃え立つサンブーカ。

サンブーカ(SAMBUCA)・・・サンブーカはエルダーベリー(にわとこの実)とリコリス(甘草)をスピリッツに浸漬、蒸留したイタリアの特産酒。小型グラスに注ぎ、焙煎したコーヒー豆を3粒浮かべて火をつけてから飲むのが世界的流行。

飲みながらミーティングするのは毎度の事ですが、酔っ払う前にやるべき事を終わらせておかないと後が大変!
 
最近のMの口癖は
「酔っ払う前に片付けちゃいましょう!
 

これで安心してお酒がいただけますよね☆

 

 

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