どこから申し込めばいい?どんなプランがある?オーストラリアへ...
いざオーストラリアへ留学しようと思っても、どうやって申し込めばいいかわからない方も多いのではないでしょうか。この記事で…
とある週末。
サウスコーストのウーロンゴンから真っ白な砂浜で有名なジャービスベイに向かう途中にあるベリー(Berry)という小洒落た街のはずれにあるワイナリーへ。
ジャービスベイ出身の旦那さんと結婚された美人妻の会メンバー・Cさんが一押しする場所という事で立ち寄ってみることに。
この街周辺には、密かなフォンも多いブティックワイナリーがいくつも点在しているんです。
丘の上にあるワイナリーからは、クリークと一面の葡萄畑という広大な景色が楽しめます。
こちらのワイナリー「TWO FIGS」は赤のスパークリングが一番のオススメ!
ワイン会でソムリエMASAさんがこのワインを評価してくださいました。↓↓ Two Figs Sparkling Chambourcin NV(Mさん持参)。最近サウス・コーストに 行って来て、このワイナリーに訪れたのだそうです。こちらはPetersonに比べると、ピュアでチャーミングな印象です。ラズベリー、ローズ・ペタルの ふんわりとした香りが漂います。すっきりとした酸、なめらかなタンニン、エレガントに感じられる果実味の、小さくまとまった、艶やかな印象受けます。欲を 言えば、少し凝縮感にかけるかなぁ。Score: 16/20 |
他にもSUNDAY AFTERNOONという名前の通り、日曜のリラックスした時間に冷えたワインをプールサイドで傾ける・・・
そんなシチュエーションにぴったりな一本。
ぜひジャービスベイに行く時に立ち寄ってみてください!
おすすめです☆
Two Figs Winery: (02) 4448 5003. 905 Bolong Rd, Berry. Cellar Door. Winemaker: Shayne Bricker.
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