あっという間にあの涙涙の出産から4か月が過ぎ、子供はすくすく、Mはすかすか、ボロボロ・・・
お陰で出産前から12キロも減り、妊娠前よりも体重減。(産後1か月で10キロ近く減りましたが・・)
母乳改善計画のおかげ?で乳製品は摂れないわ、甘い物も控えなきゃいけないわ・・と、そりゃー痩せるわなぁ。(泣)
でも、折角痩せるなら筋肉バランスの取れた魅力的なボディーを目指したい!
日々、8キロ近いNoahをダンベル替わりにスクワット!落とさないように気をつけねば。(笑)
以前のような頻度で外食が出来ない分、自宅での食事は栄養バランスを考えて、いかに充実した楽しいものにするかにこだわってお料理をしています。
とはいっても、平日は育児、仕事とクッキングに時間を掛けられないので、何気に手抜き料理が多いんですよね~。(笑)
目標20分以内で出来る夕飯。(笑)
例えば・・・
「サーモンマリネとチキンソテー」
野菜がたくさん食べられて手軽な「生春巻」
やっぱりヘルシーな和食も週1回は食べたい!
たまに食べたくなるステーキ。焼くだけ楽ちんメニュ~
パスタとサラダの組み合わせも週1回はやってしまうお手軽メニュー。
そういえば、最近海老がとってもお手頃プライスになっていますよね。
ウーリーで1キロ12ドルと、家計の味方!なので、我が家でもエビを使った料理がよく登場します。
たくさん買って下処理して冷凍しておくと、とっても使い勝手がいいですよ!
逆に最近、びっくりする値段で売っているのがこちら。
1キロ19ドルもするバナナ!!!
QLDの洪水の影響で超高騰。
「そんなバナナ~」という声がちらほら聞こえてきましたが・・・(笑)
他にもスーパーで見つけたこんな面白食材。
うん?ブロッコリー?いや、カリフラワー??
その名も「カリッコリー」(別名ロマネスコ)
ほんとかいな!と言いたくなりますが、16世紀には開発されていたとされる歴とした野菜なんです。
でもなんか気味が悪いですよね。って思うのはMだけ??(笑)
最後に我が家で最近重宝されているこちらの食材。
「DEAN &DELUCA の黒トリフソルト」
これを一振りするだけで、料理が一気に魔法が掛かったかのような特別なものになっちゃうんです。
お値段も結構したので(わざわざ日本で買ってきた)そんなに一度に沢山は使いませんが、サラダやオイル系パスタ、お魚、お肉料理にも使えちゃう万能な品。
シドニーでもデリにいけばブラックトリフソルトで売っているので、手間を掛けずに高級感溢れる仕上がりにしたい時にオススメです。