この１週間、本当に春のような心地良さでしたね。

といっても、今週は週半ばから高熱で寝込んでいたので、全く関係なかったですが。

やっと３９度から３７度の微熱にダウン。一時は夜通しうなされていたそう。（隣の人談）

この週末もあまり無理せずにいたので、もう大丈夫です！（なはず・・・）

こんな状態だったので、いつものようにすらすーらと書けるその日のネタがすぐに出てこないので（笑）、

今日はちょっと何日か遡ってアップしますね。

シドニーでカフェにフラワーショップ、折角だからバリスタやフラワーアレンジメント教室、ウェディングフラワーなども一緒に手掛けられたら、何て素敵なんでしょう！

そんな風に、特に女性なら一度は夢見たこともあるのでは？

これを現実に、ここシドニーでオープンされている方がおられるのです！

Glebeにある「Yuga Floral Design & Cafe」

（こちらのオーナー・SETSUKOさんに、Mの入籍パーティーやウェディングの時のお花を担当していただいたんです！）

今まではカフェとショップが一体になっていたのですが、先月、店舗の真向かいの物件でフローリスト、フローラル・デザインスクール、ギャラリーとしての設備を備えた「Yuga Floral Design by Setsuko」が新たにオープン！

この日はカフェでランチ＆オープンしたお花屋さんを見せていただきました！

まずはカフェでランチから。スープやリゾット、パスタ、サンドウィッチなどの定番カフェ飯はもちろんのこと、スペシャルボードにはその日のスペシャルメニューがずらっと書かれていて、どれも美味しそうだったので何にしようか迷ってしまうM。

そして選んだのは、ポークベリーのサラダ。

ミントやバジル、チリにトマト、きゅうり、ナッツなどが入ったサラダに、ちょうど良い塩気のかりっかりポークベリーが加わり、最後はレモンの香りと酸っぱさが味を引き立てて、さっぱりとした仕上がりに。

（今度真似して家でも作ってみよう〜っと、笑）