今日は朝から会議続きで大忙し。

一日が終わって、チャイルドケアに息子をピックに行く頃にはへろへろ状態のM。

しか〜し、今日はこれから美味しい取材の予定があるので、疲れもどこへやら。

向かった先はCrowaNestにある新鮮でクオリティーの高いネタを使った会席と鉄板が評判のお店

「華樹林」

取材内容は近日中にレストランコラムでアップしますので、そちらをお楽しみに。

今日は日本食レストラン業界で活躍されていたNさんが日本に帰国されるとのことで、

最後に友人や業界の方々を招いて、この夜限定のスペシャルメニューをご本人自ら考案し、

実際にカウンターにも立って腕を揮ってくださいました。

今日のメニューは、自他ともに認める

「再現不可能メニュー」

らしいです。

というのも、この日の為だけに仕入れた食材はそう簡単には入手できないものばかり。

残念ながら、あまりに裏ルートすぎて産地などを書けない食材もあったり。

そんな素晴らしいお料理をいただける機会にご招待してくださった華樹林のTさん、本当にありがとうございました！！