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絶品さつま揚げ＠華樹林

子育て奮闘中 Mの何でも日記

シドニーの建築家による、東日本大震災支援の展示イベントが、2011年9月1日（木）、シドニー市内サーキュラー・キーのカスタムハウス前で開幕。

そのオープニングレセプションでは６００名もの招待客が集まり、このユニークなイベントの開催を祝った。

 

　

　

（右写真）本イベントの主催者、建築家、坂口潤氏（左）と2008年度日本建築大賞を受賞し、いま注目されている若手建築家の藤本壮介氏（右）。

イベントレポートはこちらから

 

その後、楽しみにしていた本日の晩餐＠華樹林。

Facebookで今日のイチオシネタが「イカ」という情報を得て（笑）、新鮮な肉厚でプリプリなイカをお刺身はもちろんですが、オススメという事でイカメシと鉄板焼きで頂きました〜。

華樹林といえば、鉄板焼きも売りの一つ。

フカフカの本格お好み焼きの上で月見卵とたっぷりと踊った鰹節が味を引き立ててくれます。

お刺身の金目鯛は最高に脂が乗っていて、本日のNO2決定!!

 

 

悩んじゃいましたが、本日のNO3は左写真手前、ホタテとイカの蒸しシュウマイ！！

イカとホタテの濃厚な甘みが濃縮された一品。何個でもいただけちゃいそう・・・

 

 

そして、本日のNO１はこちら。

「特製さつま揚げ」

呑んべいなのに、あまりさつま揚げが得意ではないM。

でもこのさつま揚げは、ふかふかな食感と滑らかな口当たり、お魚の甘みが口の中で広がる、M的大ヒットな一品。

日本酒のつまみでもう一回食べたいなぁ〜（笑）

 

デザートは金柑の甘煮と栗の渋皮煮。

 

オーナーのTさんオススメのワインと共に、最初から最後までTと口を揃えて

「美味しい〜美味しい〜」

と同じ言葉の繰り返し。（笑）

 

ぜひ、さつま揚げ、お試しあれ！

 

「華樹林」　HaNa Ju-Rin JAPANESE RESTAURANT

1/300 Pacific Hwy., Crows Nest 

TEL: 02 9966 5833

OPEN: Lunch 12pm～2:30pm (木～日) 

Dinner 6pm-10pm(火～日)

Closed Monday

 

＜おまけ＞

ベイビー服からお洋服デビューしたNoah。

着替えさせてもすぐに吐き戻しやよだれで汚れちゃうんですがね。（苦笑）

 

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