文化委員会(委員長=藤田克己・日本航空インターナショナル)は、11月5日(水)、国際交流基金シドニー文化センターで、「料理家の書と絵献立」講習会・実演会を開催、80人が参加しました。「書・絵献立」についての講演、絵献立や葉乱切り、むきもの(お野菜などで作る花や鳥などのデコレーション)のデモンストレーションに続き、長さ1メートル以上の筆を用いた大書の実演会を鑑賞いたしました(詳細はニューズレター12号に掲載いたします)。
葉乱切りなどのデモンストレーションをする出倉氏
参加者の皆様
絵 献 立
大書の実演
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