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To eat should be exciting!!

　弊社スタッフとライターＹの共通の趣味である〝食べ歩きシリーズ”。ライターＹが勝手気ままに（独断と偏見に満ち満ちた）レポートを不定期に掲載。

ライターＹの個人的感想なので、あまり当てにしないでいただきたい。しかし某スタッフ曰く「私はグルメだ。」　どちらを信じるか信じないかはお任せします。

我々の目標は、〝メルボルンの全国籍料理制覇!!”。はてさてどんな国のどんな料理を食べることやらお楽しみに♪

GO!豪!!食べ歩き in Melbourne Vol.16 VIETNAM [2]

◇ Thanh Thanh ◇

ベトナムの大衆メニューであるお好み焼きを食べたくて、このお店に行きました。ベトナム屋台のメニューとしては一般的に広く知れ渡っていて、定番メニューのひとつなのに、意外とメルボルンのベトナム・レストランでの扱いが少ない。スタッフ曰く「メルボルンではここでしか出していないメニューだよ。」とのこと。ぜひ一度食べてみてください。

内装も雰囲気も大衆食堂のよう。美味しくて流行っているのか、地元の人たちも次々にやってきました。食べきれなくてもテイクアウトが可能です（汁物は避けた方がベター）。ぜひベトナムの屋台の味をメルボルンでもどうぞ！

＊ MENU ＊

●Banh Xeo Rau Cai: Vietnamese Pancake

ベトナム版お好み焼き。内容はとてもシンプル。小麦粉に卵を溶いて薄く焼いたものに、炒めた野菜（モヤシ、ニンジンなど）が入っているだけ。味も薄い塩味程度。それでもその素朴な味に、美味しいと感じてしまう。（写真下：左）

●Goi Cuon Tom: Rice Paper Rolls with Prawn

ベトナム料理といえば出てくる名前のひとつ「生春巻き」。ニラが入っているのが本来の形。一緒に付いてくるお酢あるいは、ピーナッツのソースにつけて食べます。お酢のさっぱり感とコリアンダーの青臭さが合っていて、美味しかったです。私はお酢につける方が好きです。お酢は上記のベトナム版お好み焼きにもつけると美味しかったです。（写真下：中）

●Pho Tai: Fresh Rice Noodle Soup with Sliced Beef

フォー。あっさりとしたスープと、噛み応えが有るようで無いような麺の美味しさがたまりません。レモンを搾って食べるのも美味しいし、コリアンダーをたっぷり入れても、もちろん美味しい。トウガラシは入れすぎ注意。（写真下：右）

[Restaurant Information]

Thanh Thanh

TEL: (03) 9428 5633

営業時間：月～日　AM9:30-PM10:00

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