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To eat should be exciting!!

　弊社スタッフとライターＹの共通の趣味である〝食べ歩きシリーズ”。ライターＹが勝手気ままに（独断と偏見に満ち満ちた）レポートを不定期に掲載。

ライターＹの個人的感想なので、あまり当てにしないでいただきたい。しかし某スタッフ曰く「私はグルメだ。」　どちらを信じるか信じないかはお任せします。

我々の目標は、〝メルボルンの全国籍料理制覇!!”。はてさてどんな国のどんな料理を食べることやらお楽しみに♪

GO!豪!!食べ歩き in Melbourne Vol.18 KOREA [1]

◇ Kimchi Grandma Restaurant ◇

　韓国料理のお店の中でも特に人気があるのが〝Kimchi”レストラン。シティのバーク・ストリート（Bourke Street）やボックス・ヒル（Box Hill）にも姉妹店があるが、カーネギー（Carnegie）にあるココが本店。

　メルボルンには韓国人の人口が多く、シティなどでも歩いていると韓国語が聞こえてくることもよくあります。その中でもカーネギーはちょっとしたコリアン・タウンの様相。

　このお店は韓国人の間でも美味しいと評判で、この日もたくさんのお客さんが来ていました。伝統的な家庭の味を楽しめるので、美味しい韓国料理を食べるならぜひ一度足を運んでください。

＊ MENU ＊

●Hae-Mul Pa-Jeon: Seafood Pancake. Calamari, Octopus, Spring Onion, Onion, Carrot and Mushroom

チヂミのこと。韓国語では〝プチムゲ”と言います。ちなみに〝チヂミ”は韓国語の方言だとか。お醤油につけて食べますが、日本のお醤油とは違った味。でもチヂミとの相性はばっちりで、白いゴハンが欲しくなります。（写真下：左）

●Nak-Ji-Bo Keum: Stir fried baby octopus with grandma homemade BO-KEUM sauce mixed with chilli powder and mixed vegetable

タコがとても柔らかく、甘辛いソースも美味しかったです。チンゲン菜のシャキシャキとのギャップが食べていて面白いと思いました。でもチリ・パウダーが入っているので、しっかりと辛いです。（写真下：中）

●Yuk-Gae-Jang: Hot and Spicy beef soup served with potato noodles and mix vegetables in a hot pot

ビーフの出汁が出ていて美味しいけれど、とっても辛いです。ちょっと咳込んでしまいました。でもこの辛い刺激が病みつきになりそうです。麺も韓国料理にはよく出てくるジャガイモの麺。ツルツルしていて美味しいです。（写真下：右）

[Restaurant Information]

Kimchi Granma Restaurant

TEL: (03) 9569 2399

営業時間：水～金　PM5:30-PM11:00

　　　　　　  土・日　AM10:00-PM3:00/PM5:30-PM11:00

定休日：月、火曜日

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