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GO!豪!!メルボルン　シェフの一品　

Vol.10　Kenichi & Naoko Okumura – triceangle Japanese café

　　　

また、カフェの一部を展示スペースとし、日本人アーティストの作品や日本にまつわる作品が展示してある。その時々により表情を変えるカフェであり、覗くのが楽しみになるだろう。

おにぎり $2.00～$2.50

（ツナマヨ・焼き肉・照り焼きチキン・炙りサーモン・竜田揚げ・うなぎ・高菜とクルミ・しいたけと玉子）

上記にあげただけでも種類は充分に豊富だが、日替わりおにぎりもある。取材日はゴマ昆布、ツナサラダ、エビフライが店頭に並んでいた。毎日通っても飽きないようにと、シェフの気配りが感じられる。手作りおにぎりで心まで温まるだろう。

ゆず煎茶 $3.00 (Iced or Hot)

見た目にも涼しく、ゆずピール入りで香りがとても爽やか。ほのかな甘さでのどを潤してくれる。

ほうじ茶ラテ $2.80 (Mug $3.20)

香ばしいほうじ茶ときなこがよく合い、素朴な甘さが体にもやさしい。ほうじ茶ラテはオーストラリアでは珍しく、なかなか味わえないではないだろうか。お茶好きとしてはぜひお試しいただきたい。

オムライス $ 13.60

なつかしい味。ケチャップライスに“トロトロたまご”と“牛骨を4日間も煮込んだデミグラスソース”がかかっている。それが口の中で見事に溶けているのだ。まさに美味。新商品だというオムライスは自宅では味わえない一品。

ガトーチョコレート $5.40

小麦粉など粉物を一切含まないグルテンフリーなので小麦粉アレルギーの方でも安心していただける。味を左右するチョコレートには厳選されたベルギー産を使 用。甘さ控えめのケーキの中には食感が楽しいいちじくが入っている。しかし、単にいちじくを加えているだけではない。ドライいちじくを白ワインで作った自 家製リキュールに浸け、一度戻してから生地に加えるという手間のかけようだ。シェフのこだわりを感じる。

全ての商品がお持ち帰り可能。お気に入りの一品を自宅で楽しんだり、友達にお裾分けしてみたりしてもいいだろう。必ずや喜んでくれるはずだ。

現在『Triceangle Japanese Café』では、店内のスペースを利用して作品を展示したいアーティストの方を募集中!!　プロでもアマチュアでもアートを愛する方なら誰でも大歓迎。ただ、どこかで”日本”と関係している作品であることが条件とのこと。

詳しくは『Triceangle Japanese Café』　03-9818-6806へお問い合わせ下さい。

[Restaurant Information]

Triceangle Japanese cafe

住所： Shop2 / 24 Wakefield Street, Hawthorn 3122 VIC

クレジットカード：VISA, MASTER

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