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♦脇役バンザーイ！♦

先日、某日系新聞に“大根の葉っぱは、大変栄養価が高いので捨てずに食べよう“　という記事が書かれてあった。

そんな記事を読んで数秒もたたないうちに、
どうしても大根の葉を食べたくなったのは、私が健康オタクとだからだと思う。

“大根の葉にはビタミンＥやミネラルが豊富なのかー！じゃ、肌によさそうだなー”　

そう一声を発して、パディーズマーケットに向かったのはこの私だ。

私はこの行動力こそが、あえての私の自慢なのだ。

今日の私の目には新鮮なブドウも、色鮮やかなオレンジやバナナは映らない。

目標はただ一つ・・・。

さっそく私は大砲のような大根を見つけ、出来るだけ葉っぱが残っているものを３本も購入した。

あっさりとミッションを果たした私は、お店の脇にどっさり切り捨てられた葉っぱの山がダンボールの中でワサワサ揺れているのを発見した。 ビタミンとミネラルの森である。

“あっ・・・・、ねぇ、あれ捨てるの・・？　う、う、うちのウサギに・・・・　あげようかと・・・。”　

私は何故か店のおばちゃんに言い訳を立て、立派な大根の葉っぱをわしづかみにして、

エコバッグに詰め込み、さっさと帰宅した。

葉っぱでお味噌汁を作ってみたり、浅漬けにしてみたり、葉っぱの根元の緑の部分をすり下ろして、大根おろしにもしてみた。

大根の白い部分には申し訳ないが、今日の主役は葉っぱなので、出番はそれほどない。

そうこうしながら、昼も夜も大根の葉っぱを主食とした食卓が３日も続いた。

"ビタミンＥが豊富なのかー！すげぇーなぁー！“　

そう思いながら食べると、ますます葉っぱがおいしい気がしたし、葉っぱを食べた翌日は、

“おうっ！若旦那、今日は肌の調子がいいねぇー！葉っぱも捨てたモンじゃないねぇだろ？　なっ？“　

と消化し切れなかった葉っぱが、私のお腹の中で叫んでいる気さえした。

オーストラリアのどこかで取れたこの大根の葉っぱも、これだけ重宝してもらえるなんて、

本望だろう。　私も葉っぱ達が、“白い部分じゃなくて良かったなぁー“と思ってくれたならば本望だ。

こうして私はビタミンＥやらミネラルを体中に吸収し、“あぁ、また健康になったなぁー、葉っぱもやるよなぁー”と大根の葉っぱの偉大さを称えたのだった。

ちなみに人参の葉っぱも、そして人参の皮も実際のオレンジの実よりも色々な成分が高いらしいと言う事に数日後気づいた。　

またカボチャも皮の部分や、種が一杯のワタの部分が一番栄養があるらしい事も発見し、私の“びっくり脇役発見！”は今後暫く続きそうだ。

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