Thursday 18/02/10

　ようやく始めた息子君(２５ヶ月)の水泳教室。家から歩いて１０分程の場所に発見したプールに、毎週行っています。かなり水に慣れてきて、“プールに行くぅ?”、って毎日聞いてくる。少し時間があれば、水泳教室の日以外にも連れて行ってみたいな。

　本日のワイン。Two Degrees Pinot Noir 2008

NZのCentaral OtagoからのPinot Noirです。質感が整い、なめらかで、酸の感じもよく、チャーミングで魅力的。若干青っぽさも感じられるけれど、十分にその果実味の密度も堪能できます。ラズベリー、マラスキーノ・チェリー、バーベリー、スマックなどのアトラクティブな香り。

料理とワインのマリアージュ: Duck and Pork Terrine with Pickled Cherries

チーズとワインのマリアージュ: Saint Andre, Normandie Fr

Score: 17/20