行ってきました！話題（と言っても巷ということではなく、内輪でってことですけど・・・笑）のタイレストラン「HOUSE」！

このお店に行きたいモードはこんな感じで始りました。

先日M&T夫妻と韓国焼肉ディナーに向かう車中での会話。

Ｍ奥さん「最近、二人ヨーロッパ料理に凝ってるんですって！ブログに書いてあったけど？」

僕「そうそう、なんかね、最近続いてるんだよねー」

奥さん「二人はそう言えばタイにはまってるみたいだけど・・・」

Ｔ旦那さん「そうそう、美味しいんですよー、『HOUSE』の『豚のスープ』、これホント美味しいですよー」と力説。

僕「へぇー、そんなに美味しいんですかー？」

僕の心の声「今日のディナーそこでもよかったんけど、二人は最近行ったばかりだから立て続けに同じお店だと悪いしなー・・・」

Ｍ奥さん「そう、実はさっきも食べてきたんですよ『豚のスープ』・・・・」

僕たち夫婦「えー？？？？」

と、こんな会話があったからには味を確かめずにはいられません！なので早速行ってきました

天気が良かったので外のテーブルでいただくことにしました。緑もあってなかなかの雰囲気です。

これ何だかわかりますか？

スティッキー・ライスが入っていました。かわいいですね。

そして何はともあれ「豚のスープ」をオーダーしました。

うん！美味しいー！タイの人はホント上手にスープを作りますね。僕の大好物のトムヤムクンを海老ではなくチャーシューにした味わいですが、

香草の種類がもっと豊富で香辛料も複雑に入っているので、それよりも深い味、香りがします。うん、これはまるかも！　

なんか身体もスッキリします！無性に食べたくなるという気持ち、すっごくわかりますねー。頭で想像するだけでよだれがでてきそう・・・笑

 ＜タイ風牛タン炭火焼＞

タイ・ソースでマリネされた牛タンが香ばしく焼きあがっています。タイ料理で初めて牛タンを食べましたが、悪くないですねー。

タイ料理も奥行きというか、幅が広がってきてますね。なんか最近牛タンばっか食べてるような・・・・笑

 ＜タイ風チャーシュー焼きそば＞

一瞬焼きそばだと気付かないほど、チャーシューがたっぷり乗っかってます。

香味野菜、シイタケ、唐辛子など香りが豊かな食材もたっぷり入っているので、食が進みます。

麺もほどよく茹であがっていて、硬すぎず軟らか過ぎずちょうど良かったです。

チャーシューはとても薄くカットされていて、ファットが全くなく、味もよくて奥さん大絶賛です。

＜蟹入りグリーン・パパイヤ・サラダ＞

いや～、これは辛かった！久しぶりに脳天から汗が噴出しました。辛いのへっちゃらの奥さんも、さすがに鼻の頭に汗かいてました。

そう言えばオーダーするときにスタッフが「これは結構辛いけど大丈夫？」と確認してましたね。

奥さん「NO PROBLEM!」と即効で答えてけど、いやいやいや、これ「BIG PROBLEM」ですから・・・

やっぱり店員さんの言うことはちゃんと聞かないとだめですね・・・

ってことで、あまりにも辛くてＭ＆Ｔ夫妻が大絶賛するBTSっていうデザート、食べるの忘れちゃいました

まっ、また今度食べにこよ！

しかし、こうやって「今どこの国の料理にはまってる」っていう会話は、なかなか日本では聞かないですね。

オーストラリアならではだと思います。これって幸せなことだと思いませんか？

HOUSE

202 ELIZABETH ST, SURRY HILLS

9280-0364

Daily 12noon–2am

食後、腹ごなしにサリーヒルズ（セントラル駅周辺）を散歩しました。 春ですねー。

 ブロードウェイのショッピングセンターにも春が訪れてました。

迷った挙句、今日はオレンジと白とピンクのカーネーションを買いました。

長かった冬も終わり、我が家にもようやく春が訪れました　皆さんのご自宅はいかがですか？