日本ネタもいよいよ大詰めです・・・早くシドニーネタに戻さねば・・・

さて、前回と前々回の記事でご紹介してきた今回の日本滞在中の日本食、残すは第１位のみとなりました。

そしてその栄冠（？）に輝くのは・・・

金沢の「大國鮨（だいくにすし）」です！（タイトル通り・・・）

僕の実家がある金沢へは、１泊だけ帰省しました。帰省する前に山梨の書店でガイドブックを立ち読みしていたところ、

評判が良くて気軽に行けるお寿司屋さんをみつけたので、今回はこのお店に初トライすることにしました。

（と言うより、若い頃に金沢を離れた僕は、金沢のお寿司屋さんなんてほとんど知らない・・・）

有名な近江町市場から徒歩３分で行けるカウンターだけのお店で、とても親切な大将が真心込めて握ってくれます。

握りは、松（1,050円平日のみ）、竹（2100円）、梅（3150円）のコースがありますが、せっかくなので梅コースを注文。これが大正解でした！

まずは酒肴をお刺身で。こちらはコースとは別注文です。

＜鯵とのどぐろの炙り＞　　

うぉー、いきなりテンション上がります！（のどぐろがどれほど美味しいお魚かは、前回の金沢の記事をご参照ください）

そして自宅の戻っての別腹デザートは、はい、お土産に持ってきた僕が山梨で収穫してきた柿です。

ということで、次回よりシドニーネタに戻りますが、その第一弾はあの有名店です！乞うご期待！お楽しみに！

大國鮨

金沢市西町藪ノ内通31

076-222-6211