表参道でイタリア～ンって感じのお店「Fico」
バルメインにあるイタリアン「FICO」。本日２回目の訪問です。前回の記事はこちら
前回は日本に行く直前に来ましたが、味も良く雰囲気もいい感じだったので、もう一度訪ねました。
そうそう、前回は雨が降っていたので「ここ晴れてたらすごくいい感じじゃない？今度晴れてる日に来てみようよ」と話していたのを思い出し、
週末の晴れてる日を選んでやって来ました。
外はこんな感じの緑豊かな空間で、とても爽やか、晴れやかな気分で食事できます。 この雰囲気、好きだなー
さて、本日のオーダーは・・・
＜EGGPLANT CAPONATINA WITH PINE NUTS, TOMATO & BASIL＞
これ、見た目だけではどんな料理なのかよくわかりませんね？
くずすとこんな感じです。
チーズのとろ～りとけた感じがいいですねー。チーズの焦げた香ばしい香りがなすび、マッシュルームと合い交わり、
イタリアらしいシンプルな味わいなのに味に深みがあります。
CAPONATINA（カポナティーナ）とは、なすびを使ったシチリア料理の代表作みたいですね。
これ結構手間隙かかってるだろーなー。それぞれの食材がきちんと下ごしらえしてあるもの・・・
結構感動の料理でした。料理の向こう側に、シェフの顔と、シチリアの人たちの顔が浮かびました。
＜MARGHERITA＞
シンプル・イズ・ベストです！余計な素材はいらないです。
こちらもとろ～りとろけたチーズが何ともゴージャスな味わい。
それ以上の存在がこのピザ生地。モチモチ加減と塩加減が素晴らしいです！
そしてこのトマトソースとバジルの香り。まさに白、赤、緑、イタリアの国旗色を代表する料理です。
＜PISTACCHIO, CHERRY TOMATO & BASIL PASTA＞
ピスタチオが味のアクセントになっているパスタって初めてかも。
確かにピスタチオが香りと食感のアクセントになっています。たっぷりのトマトソースとパルメザン・チーズ。
アルデンテのほんのちょっと一歩手前のパスタが僕好み。奥さん的には若干固かったかも・・・
でも、お味は美味しかったですよ！
＜SEAFOOD RISOTTO＞
最近リゾットを食べるようになった僕（きっかけはこちら）。それを見越して奥さんがリゾットをオーダー。
実は奥さんはこれではなく、ゴートチーズとパンプキンのリゾットを所望していたのですが、
僕が強引にお願いしてシーフードにしてもらいました。
（この決断は後をひくことになります・・・これ書いてる間も奥さん、ゴートチーズのリゾット食べたかったと、しつこく言ってます・・・）
魚介類の出汁がこれでもかっ、ってぐらい染み出た一品です。
うん、これは主食と言うより、白ワインのつまみですねー。
イタリア人はひょっとして、ワインを飲むためにいろいろな料理を創り出したではないかな・・・
うん、このお店やっぱりいいですねー。サービスもいいです。
初老の男性スタッフの年季が入ったさりげないサービスもいいですし、若い男の子の爽やかで機敏なサービスもいいです！
また、来よ！
食後はバルメインを散策。ちょっと歩くだけで、アートな素材がゴロゴロしている街です。
これアート？ いや、僕的にはアートです！ガレージの落書きがいい感じでした。
そして雑貨屋さんで衝動買いした、奥さんのキーホルダーと僕のカフス。
カワイイっしょ？！
陽気の良い週末にバルメインを歩いていると、心も財布の紐も緩みっぱなしです・・・
この投稿者の記事一覧
その他の記事はこちら
教育／留学／習い事
オーストラリア・カナダは留学するならどっち？物価や留学費用を...
オーストラリアとカナダは、必ずといっていいほど留学先として検討される人気な留学先です。 国別日本人留学生数のランキングで…
開催中
アート
コミュニティ
カルチャー
お祭り
展示会
マーケット
スポーツ
ビジネス
チャリティー
グルメ
ショッピング／ファッション
トーク／ワークショップ
エンターテイメント
映画
無料で楽しめる
すべてのオーストラリアニュース
一般
国際
スポーツ
ビジネス
政治
生活
文化・芸能
領事館安全情報
その他
困ったときの日本語サービス
会社案内
お問い合わせ
住まい
求人
売ります
コミュニティ
サービス
帰国後