オーストラリア不動産、2024年下半期の金利上がる?下がる?
先日オーストラリア中央銀行(RBA)の基準金利が今まで通りの、4.35%に維持されると発表がありました。オーストラリアでは…
僕の奥さんと同郷(しかも同じ小学校で1学年違い)の清水さんが経営するモダン・ジャパニーズ&ヨーロピアン・レストラン、
「A La Fason De Shimizu」さんがランチも始めたと聞きつけ、週末ランチにやって来ました!前回ご紹介の記事はこちら
ディナーでしかお邪魔したことがないので、一体どんなランチなのだろうかと、訪れる前からかなり興味津々な僕たち・・・
実は今年に入って3回目の電話予約で、ようやく念願叶いました!
1回目は電話した時間があまりにもランチ終了タイムに近すぎた・・・
2回目は定休日だった・・・ということで3回目は万全を期して休業日以外の早めのラインタイムを予約しました!
相変わらず可愛らしいお店です。
清水さんの奥さんが、オープンと同時にこの花をセッティングしているところが目に浮かびます。
何だか、映画のシーンに出てくるような光景を想像しちゃいます・・・
ブレックファストもやっています。
さて、しばらくメニューとにらめっこする僕たち・・・そして一言・・・
安~~~い!
噂では聞いてましたが、ここまでリーズナブルとは?!
例えばこんな会話。
僕がメニューを見ながらお肉にしようか、魚にしようかと悩んでいると、奥さんが、
奥「サイド・サラダ、頼む?」
僕「う~ん、いや、サラダはうちでも食べれるから、もっと他のものにしようよ・・・」
奥「でも野菜も摂った方がいいんじゃない?」
僕「でも、どうせなら、清水さんの技が味わえるような料理にしようよ・・・」
奥「じゃあ、やめようか、安いけどね・・・$1.80だし・・・」
僕「頼もうよー、頼もうよー、俺も食べるからさー・・・」
と言った会話の後に出てきたのがこちら、ジャン!
<サイド・サラダ>
プチ・サイズですが、とても瑞々しいシャキシャキ野菜が日本人好みなテイストのドレッシングで和えられています。
サラダは新鮮さとドレッシングが命です。どちらも完璧なサラダでした!一人EACHでオーダーしても良かったな・・・
そしてこちらはブレックファスト・メニューから <スモーク・サーモンのエッグ・ベネディクト>
素晴らしいお料理でした!ブレッキー料理としては、久々の感動!
イングリッシュ・マフィンのパリパリ&サクサク感、サーモンの燻製ならではの香ばしい香り、新鮮な野菜、ケイパーのアクセント、
そしてオランデーズ・ソースの爽やかな酸味、どれをとっても申し分無しです。
このポーチド・エッグの火の通り加減、さすが!
このバリューとテイストで$7.50は、かなりお得だと思います!
これがスモーク・サーモンではなく照り焼き・チキンもしくはマッシュルームだとさらにお安く$6.50。
今度はチキンにしよ! 照り焼き・ソースとポーチド・エッグも合うだろうなー
<牡蠣フライ カレーマヨネーズ・ソース>
大ぶりの身にサクサクの衣・・・ここまではどこのお店も同じですが、清水さんらしいのはこのカレーマヨネーズ・ソース。
今までいろいろなソースで牡蠣フライをいただきましたが、カレーマヨは初めてです。
しかし、これが見事にマッチ!牡蠣のミルキーな味わいとソースが絶妙にからみます。
あっという間に完食!
<そら豆とマッシュルームの玄米リゾット>
玄米のリゾットも生まれて初めていただきましたが、これまた、いけますね~。
玄米は白米に比べて炊くだけでも面倒なのに、リゾットにするにはいろいろな加減が必要なのでしょうね?
そら豆やオニオンなどの野菜もたっぷりで、身体の中から健康になる感じがします!
これがかなりのポーション(奥さんにとっては2人前)で、$9.50!
<サーロイン・ステーキ オン・ザ・ライス>
ミディアム・レアの焼き加減が完璧!柔らかで上質なお肉の旨みが、このオリジナル・デミグラス・ソースと相性抜群!
玉ねぎもたっぷりでその甘みがソースに染み出ています。福清漬けが添えられているのが、日本っぽいと言うか、
日本の洋食屋さんをイメージしている清水さんらしい一品です。こちらももちろん$9.50です!
その他、照り焼きチキンやフィッシュ、パスタ各種にリゾット各種とも、ランチは全ては$9.50です。
これは絶~~~~対お得ですよ!!!行かなきゃ損します!
ちなみにブレックファスト・メニューもこんな感じで激安!
いつもながらの、心温まるサーブでもてなしてくれた清水さんの奥さんに、
「あの~、Kさんって血液型は何型ですか~?」と突然聞かれました。
理由を尋ねると「Kさんのブログ、私の笑いのツボに入っちゃうんで何型かな~?と思って・・・」とのことでした。
ほほ~・・・なるほど・・・ふんふん・・・そういうことですね・・・
・・・今回ブログで紹介しようと思っていた僕は、少し緊張してきました・・・
・・・そして、お勘定を払った帰り際「ブログはギャグ入れてくださいねー」と言われました・・・
・・・・・・・・・・・
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あの~、奥さ~ん、一言いいですか~?
どんだけ、ハードルあげるんですかー!
A LA FASON DE SHIMIZU
537 Willoughby Rd, Willoughby
9958-8785
Wed-Sun Breakfast & Lunch 10am-2pm
Dinner 6pm-
Mon-Tue Closed
shimizu.net.au
BYO only – no corkage
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