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ブログ第百七十回　シラーズ

ひとりよがりのワイン選び

Tuesday 22/02/2011

 

先週は、バレンタインデーもあってか、忙しい1週間でした。

そして、個人的にいろいろ準備もあったので…。そのことは、また後日。

 

そうそう、最近の息子君(3歳2ヶ月)。

CDを聞いてソファーの上でジャンプ(ブルーハーツ的に)するのがお気に入り。

好きなCDは、Green Dayの"Warning:"、そしてQuincy Jonesの"Big Band Bossa Nova"。

踊りまくります!

でも、自分でCDを無理やりセットするので、CDプレーヤーの調子が悪くなってきました。

 

本日のワイン。Eden Road The Long Road Shiraz 2009

 

Canberra DistrictとHilltopsの二つの産地でつくられたShiraz。ラズベリー、ヴァイオレット、ホワイト・ペッパー、イチジク、なめし皮といった、清涼感と野生的な香りのバランスが良い。透明感のある酸と、滑らかなタンニン、そして抱きしめたくなるような果実味が好印象です。

 

料理とワインのマリアージュ: Crisp Egyptian Pigeon with Coriander Salt

チーズとワインのマリアージュ: Gaperon, Auvergne Fr

Score: 17/20

 

 

 

 

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