前回のブログに引き続き、お料理が得意な方はスルーしてくださいね・・・

料理が苦手な方限定ブログです・・・

かと言って、レシピとして役に立つわけではないです・・・あしからず・・・

今回の一人生活、なるべく自炊しようと心に決めたのですが、もう一つ、お弁当も作ってみようと思いました！

これはかなりのチャレンジ！ってか人生初です！

結果・・・

3週間ぐらいの間でランチを買ったのは数日のみで、その他は全て手作り弁当を持参。

といっても前日に玄米炊いておいて、おかずと一緒に弁当箱に詰めるだけなんですけどね・・・

前回ご紹介した豚キムチが、思いのほか美味しく仕上がったので、

調子にのって、意外と料理のセンスあるじゃん！ってことで、

なんのレシピも参考にせず、適当に料理を始める僕・・・この時点でちょっと不安が心をよぎります・・・

先日コリアン・グロッサリーで買ってきた木綿豆腐がそろそろ悪くなりそうなので、今日は豆腐料理です！

熱したフライパンにごま油を入れ、よく馴染ませてからさいの目に切った豆腐を入れます（うぉー、なんか表現が本格的）。

冷蔵庫にあまっていたネギを細かく切って入れました・・・（この辺りから、なんか表現が消極的になります・・・自信がないから・・・）

オイスター・ソースとか、醤油を入れてみました・・・（この時点でかなり恐る恐る・・・）

いや、これも見た目はイマイチですけど、本当に美味しかった！（自分で言うのなんですけど・・・）

歯ごたえある豚肉にちょい甘めのタレがほどよく絡み、玉ねぎは飴色で甘く、そして生姜の香りが食欲をそそります。

これまたお弁当のおかずということで、ちょっと濃い目の味付けにしたところ、玄米のおかずとしては最高でした！

いや～、今回の一人生活、結構充実していて楽しかったなー・・・

週末なんか早起きしちゃって、普段は絶対聞かない「松田聖子ベスト・アルバム」や「杏里ベスト・アルバム」なんか流して、

青春の頃を思い出しながら、洗濯、アイロン、掃除、植物の水遣りなんかしちゃってたものな・・・

いつもだったらぐうたらして、奥さんが帰国寸前に大掃除！みたいな感じなのに・・・

いや、いや、みなさま、しょうもない超ド素人男の手料理ブログに2回もお付き合いいただき、ありがとうございました！

次回より普通の食べ歩きブログです・・・次回はオススメのイタリアンです！乞うご期待！