初めてオーストラリアを訪れた日（何年前だっけ？記憶が薄れるぐらい遠い過去のこと）、

タクシーの車窓から眺めたオペラハウスとハーバー・ブリッジの美しさは、今も脳裏にしっかり焼きついています。

この二つのオブジェに挟まれたサーキュラキーの高層ビル街は、それはそれは都会的で格好よく、

特にその中心に位置する「ゲートウェイ・ビルディング」の青く光り輝いていたその姿は、田舎からでてきた僕にとても眩しく写りました。

「一体どんな人たちが働いてるんだろ？お大臣なんだろなー」なんて思いながら。

そして月日が流れ、今そのビルで働く僕・・・人生ってわかんないですね・・・でも、お大臣じゃなくても働けるのね・・・

さて、そんな思い出のオフィス・ビルにあるチャイニーズ＆マレーシア・レストラン「Neptune Palace」。

当時からこのお店はありました。一度営業に来た記憶がありますが、契約はとれなかった・・・

ココナッツとターメリックのピリ辛ソースがほど良く絡み、素材の旨みを上手に引き出していますが、

なんと言っても主役はこの海老！海老！海老！存在感があり過ぎます・・・

一度揚げてから調理されているので、外側はサクサク、内側はプリプリ。歯ごたえ、旨みをとことん堪能できました。

最初は「高っ！」て思ったお値段も、納得どころかバリューに感じました。

そう言えばたまたまですが、前回ご紹介したマレーシア・レストラン「Malacca Straits」。

こちらのシェフが以前このお店で働いていたそうです。最近マレーシア料理にはまっているような・・・

しかしこんな近く、というか同じビルにこんなに美味しいレストランがあるなんて・・・灯台下暗しですね。

でも少々値段がはるのでしょっちゅうはこれない・・・

ビジネス・ランチやビジネス・ディナーにはいいですよ！

Neptune Palace

Gateway Building, Level 1

Cnr Pitt & Alfred St, Circular Quay

9241-3338

Lunch

Daily Noon-3pm

Dinner

Daily 5-10.30pm

www.neptunepalace.com.au