「今週の相場の焦点」by Joe Tsuda (津田 穣) ...
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ハンバーガーが食べたくなりました・・・特に理由はありません・・・結構なおじさんですが、何か?
やって来たのはニュータウンにある「Moo Gourmet Burgers」。今回初めて訪れました。
なぜこのお店かというと、前回ニュータウンをうろついてときに目に飛び込んできたお店だからです。
なんの意味も、なんのこだわりもありませんが・・・何か?
バーガー・ショップらしいオープンな雰囲気。
出迎えてくれたメニュー。さすがハンバーガー専門店、種類豊富なバーガー名がずら~と並んでいました。
店内のインテリアも小物も、カジュアル感いっぱいです。
奥さんが選んだのは「BLACK & WHITE BURGER」 $14.50 「HOT CHIPS」 $3.50
なぜ「BLACK & WHITE」なのかと思いましが、恐らくモッツァレラ・チーズが白で、お肉のパテがブラックなのかなと・・・
もし本当にそうだとしたら、オージーらしい命名ですね・・・
オーストラリア産アンガス牛を100%使ったハンバーグ・パテ、厚めにカットされたモッツァレッラ・チーズ、
フリーレンジの玉子、トマト、レタス、自家製マヨネーズ・ソース、そしてバンズの組み合わせです。
一口だけ味見させてもらうつもりが、二口、三口、四口とすすむ・・・ どんだけ、ハンバーガー食べたかったんだろ?・・・
そして久しぶりのチッピー!
これも2~3本もらうつもりが、止まらなくなり半分ぐらい食べてしまった・・・
せっかく午前中走ったのに、同じぐらいのカロリーを摂取・・・
それにしてもこのハンバーガーって呼ばれる食べ物、アメリカが生んだ傑作だと思うのは僕だけでしょうか・・・
僕のオーダーした「WAGYU BEEF BURGER」 $16.50
結構な値段だな~と思いましたが、まっ、今日はどうしてもバーガーが食べたかったのです!
ご覧ください、この高さ!(値段ではなく、見た目)
こちらは、ノーザン・テーブルランド産の和牛ビーフを100%使ったパテ、タスマニア産のブリーチーズ、
キャラメライズ・オニオン、トマト、レタス、そして自家製マヨネーズ・ソースの組み合わせ。
やはり和牛は一味違いますね~。ハンバーガーが、ゴージャスなお料理に大変身!
ここ数日続いていた「ハンバーガー食べた~い!」モードがようやくおさまりました・・・
で、気になったのが、このバーガーの食べ方・・・・みなさん、どうやって食べます?
人間ウォッチャーの僕は、周りのオージーがどうやって食べるか興味津々で、ずっとちら見してました
で、結果、一番多かったのはギュ~と上から押しつぶして、裏返しにして食べるパターン。
マックなどで昔からよく見かけるシーンですね。男性全般と若い女性に多かったです。
ま、確かに合理的というか、具材もこぼれなさそうだし、効率的な食べ方だとは思うのですが、
僕的には、なんかバンズの底を見ながら食べるというのはどうも気になります・・・
これって、僕だけ?それとも文化の違いなのだろうか?
でも中には、器用にナイフとフォークを使って、きれい食べられているご婦人もいらっしゃいました(思わず丁寧語)。
その両手の華麗な手さばきというかその動きに、しばらく目が奪われました・・・
で、僕たちはどうやって食べたかというと・・・
奥さんはナイフとフォークで、僕はというと、
上からギュ~と押さえてから、逆さにせず美味しそうな表のバンズを眺めながら、思いっきりかぶりつきました!
この食べ方の方が美味しいに決まってます!
僕が「それにしてもオージーって、上手にバーガー食べるよね~」って思わず声にしたところ、
奥さんは「そんなのあったり前よ~。小さい頃から食べ慣れてるんだもん。私たちが箸で煮豆をつまめるのと一緒よ」
ってことですが、なんだか納得できるようで、腑に落ちないような・・・
今日のお店、めちゃオススメってことではないんですが、ま~、気軽に寄れるお店ってことで・・・
でも、ハンバーガーなのに、結構な値段だな・・・
Moo Gourmet Burgers
232 King Street, Newtown
9565-4001
www.moogourmetburgers.com.au
open everyday from 11am-late
Bondi Beach店、Coogee Beach店、Manly店の情報はウェブサイトにて。
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