珍しくノース・エリアのキャメレイに行って来ました!
このサバーブには懐かしい思い出がたくさんあります。昔はこの辺りのゴルフ場やテニス・コートによく通ったものです。
一時期はキャメレイに住もうと思い、物件を探し回ったこともありました・・・
そんなキャメレイに、人気のワイン・バー、タパス・レストランができたと聞きつけて早速訪問してきました!
昨年オープンしたばかりの新しいお店ですが、ネットでの評価はうなぎのぼり。その名も「BAR FREDO」。
お店に入ってすぐのエリアはスタリッシュなバーになっていて、通りすがりにビール一杯ってのもOKです!
天気がいいと陽光がほどよく差し込む、明るく開放的な空間です。
バー・エリアでも食事できますが、奥がちゃんとしたレストラン・エリアになっているので、そちらに移動!
今度はここでビール飲んでから食事ってのもいいな・・・
ちなみに午後4時からハッピー・アワーなので、ビール、ワインなど$5で飲めます。
こちらが奥のエリアのレストラン。
表からの光は届かないので、ランチとしては少々暗めの照明ですが、
僕たちの座ったテーブル前には、こ~んな大きな水槽があり、陽光がガラス越しに差し込んでいました。
さて、今日は朝から「シーフードが食べた~い!」モードなので、お料理といきましょう!
「White Bait」 $12.90
想像していたサクっと揚がったホワイト・ベイトではなかったのですが、一匹(一尾?)が大ぶりで食べ応えがあり、
白魚というより小さめの魚の揚げ物を食べているような感じ。それぐらい一匹一匹にしっかりした味わいがありました。
揚げ物なのにしっとりした食感ですが、食べ進めるうちにだんだんこの食感に慣れてきて、味もどんどん楽しめるようになります。
このソースがバルサミコをキャラメライズしたような味わいで、ホワイト・ベイトにとてもマッチ!
「BBQ King Prawns & Salt n Pepper Calamari」 $19.90
ゴロゴロ散らばっているカラマリの上に、大ぶりのプロウン2尾がどっか~んとのっかっています・・・豪快な盛り付け!
これマジで大きい!正直この2尾で結構お腹がふくれた・・・
お味の方はというと・・・プリプリの食感で味付けも悪くないのですが、プロウンは見た目の通り大味だったかな・・・
このカラマリは美味しかった!
衣の味付けも揚げ加減もいい感じ! イカにはうるさい僕も納得の一品でした!
野菜がたっぷりついてきたのも嬉しい誤算!
「Char Grilled Polpo」 $15.90
こちら本日のイチオシ!レモンを思いっきりぎゅ~っと絞っていただきました!
どれぐらい弾力あるタコか、写真で伝わりますか~?
オーストラリアで、こんな太いタコの足をいただいた記憶がないんですけど・・・
足の根本に近い部位ほど、その弾力が増し歯ごたえがでてきます。そして先っちょに近づくにつれ、その香ばしさが増します。
わずか一本のタコ足で、いろいろ食感、味わい、香りが愉しめる究極のタコでした!グリル加減も味付けも完璧です!
タコが新鮮というのは一口いただいてすぐわかりました、吸盤が舌にはりついてきそうでしたからね・・・
いや~、これはホント大満足!お見事な一品でした!
こちらのお店のお料理、どれもサラダがたっぷりついてくるので良かった!
わざわざサラダをオーダーしなくていいもの・・・
本日のお店、とにかくタコがオススメです!一度ご賞味を!
うぉ、晴れてきた!さっきの大雨が嘘のよう・・・
天気がいいとテンションあがる!
Bar Fredo
8920-1083
Mon 4:30pm – 11pm
Tue 11:30am – 11pm
Wed to Sun 8am – Midnight
BYO
Wine only
Corkage per bottle $5.00
http://barfredo.com.au/
日本では、とくに日差しの強い夏場に重視される“日焼け止め”ですが、オーストラリアでは、一年を通して欠かせない必携アイテム…