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北京ダックが食べたい！@Eastwood Garden Peking Restaurant

JAMSスタッフrkのプチ・グルメ紀行 ～でもときどき別ネタ&熱い語り

久しぶりにイーストウッドを訪れましたが、相変わらずアジアン・パワー溢れる活気ある街です！

 

 

 

本日の目的はズバリ「北京ダック」！

 

ということで、北京ダックで有名な「Eastwood Garden Peking Restaurant」にやってきました！

 

 

いつ来ても満席なのでしばらく待たされますが、今日はラッキーなことにひとつだけテーブルが空いていました！

 

 

お店の奥にあるトイレに行く途中、全てのテープルのお料理をチラ見（ときどき二度見）しましたが、どれもこれも興味をそそるお料理ばかりで、トイレからの帰りもわざとゆっくり歩いたほど・・・

 

 

 

各テーブルのお料理を見ていたらメチャお腹が空いてきたので、早速オーダーです！

 

 

 

「Steam Prawn Gow Gee」 $5.20

 

 

安いので思わずオーダーしちゃいました！「Steam」か「Fried」かを選べますが今回は蒸しで！（でも次回はあるのか？！）

 

しょう油とチリ･ソースをちょっとつけて一口いただくと・・・う～ん、微妙・・・皮がべチャっとしてる・・・

 

しかも結構厚みある皮なので、それだけでお腹が膨れそう・・・

 

でも、中身の海老は美味しかった～！なので総合的にはプラマイ、ゼロかな・・・

 

 

 

 

 

「Steamed Minced Pork Dumplings」 $8.80

 

 

小籠包です！北京料理店で上海名物とはちょっと邪道かな？とも思いましたが、純粋に小籠包が食べたかったんです！

 

 

お箸で落ち上げると、中にたまっている肉汁がポタポタします。

 

 

豚肉の味がしっかりした小龍包でした。Ashfieldに連なる上海料理店とはやはりちょっと違う味わいです。

 

でも悪くなかったですよ～　それにAshfieldだったら、この値段だと普通８ピースなので、１０ピースはお得です！yes

 

 

 

さて、待ちに待った本日のメインです！

 

 

 

「Peking Duck」(Two Course) $43.80

 

サーブされる前に丸焼きの状態を見せてくれます。ご覧下さい！この照り加減！

 

 

 

 

そして、ジャ～ン！

 

皮がサーブされました！

 

 

 

 

いかがですか～、皮のパリパリ加減が伝わりますか～？

 

 

カリカリ、パリパリ、テカテカです！

 

 

 

ねぎ、きゅうり、テンメンジャンもサーブされました！

 

 

ダックの濃厚な味わいを、さっぱりさせてくれます。

 

 

 

パンケーキにねぎ、きゅうり、ダックをおき、上からテンメンジャンをたっぷり（贅沢に）のせます。

 

 

両端を折って、そしておしりを包み、ガバっと食らいつくと・・・

 

 

うんめぇ～　肉厚だけど（僕はなるべく肉がついていない皮が好み）、水飴がたっぷり塗られていて香ばしい！

 

ダック自体も濃厚な味わいがあって美味しいのですが、なんと言ってもこのねぎとキュウリとパンケーキとのバランス、そして究めつけはやはりこのテンメンジャン・ソース！

全ての具材をまとめる完璧な役割を果たしています！

 

 

 

 

 

そしてダックを使った２コース目の「サン・チョイ・ボウ」

 

 

フロア・スタッフの見事な手さばきで、あっと言う間にお皿から具材がレタスによそられます。

 

 

 

 

こちらも濃厚なダックの味わいですが、レタスがその濃厚さを和らげてくれます。

 

 

それでもあまりにもレタスに対して具材がたっぷりだったで、

 

味のバランスもそうですが、多すぎて包めないので奥さんがこんなことを・・・

 

 

 

 

はい、北京ダック丼です！

 

ご飯にサン・チョイ・ボウの具材をのせて・・・うん！、美味しいです！

良い子のみなさんは真似しないでくださいね・・・行儀悪いですからね・・・（でも、マジで美味しいです）

 

 

 

でも、なんかこう、もう一味あると完璧なんだけどなーと思い「テンメンジャン」をかけてみるも、う～ん、なんかイマイチ・・・

 

とそこで奥さんが「あ～！」と言って何かひらめいたように、いきなりしょう油を数滴たらしたところ・・・

 

 

 

うぉ～！これ、これ！これだよー！完璧な北京ダック丼の出来上がり！

 

 

レタスとダックのコンビネーション「サン・チョイ・ボウ」ももちろん美味しかったですが、ご飯とダックのコンビネーション「北京ダック丼」・・・正直、サン・チョイ・ボウを上回っていたかも・・・

 

 

 

（良い子じゃない皆さん！）ぜひ一度お試しを！

 

 

 

 

食後は近くの八百屋さんへ。

 

 

シドニーではなかなか手に入らない蓮根が売られていました！

 

 

僕たちは新鮮そうな生姜と椎茸をゲット！

 

 

 

 

 

そして最後は行きつけのパブへ。

 

 

夕日が雲に隠れ、空が紺碧になりました。黒ビールが美味しいです。

 

 

 

 

 

Eastwood Garden Peking Restaurant

167 Rowe Street, Eastwood

9804 1289

www.eastwoodgarden.com.au

毎日11am-10:30pm

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