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甘味料エリスリトール 心臓病などのリスク急増

【ACT9日】  米国クリーブランドクリニック・ラーナー研究所によると、人口甘味料として人気でケトジェニック・ダイエットと呼ばれる食事療法に使われる甘味料、エリスリトール(erythritol)を摂取すると、心臓発作や脳卒中のリスクが2倍以上になることが分かった。血液中の血小板が活性化されることで、血栓を引き起こ…