住所 | Glebe NSW 2037 |
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タイプ | その他 |
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コーヒーが好きな方、一緒に楽しくスキルを磨きましょう!
Glebe にある実際のカフェで閉店後に バリスタクラスを行っています。開講時間は、午後3:00-5:00です!
●クラスは最大2名までになります。
(各日定員になり次第締め切ります。)
●La Marzocco のエスプレッソマシンのコーヒーグラインダーを使用しております。
多くのカフェで使用されているマシンと同じなので、慣れたら仕事探しにも有利になります!
●オーストラリアで6年、カフェマネージャー4年の現役バリスタが日本語でしっかり対応します。
●料金●
2時間×4日間 (計8時間、$380 TEXTBOOK、材料費込み)
お友達同士で参加頂いた場合は $10引きのディスカウントさせていただきます!
●クラスの概要●
1日目
コーヒーの基礎知識、マシンの使い方、ビバレッジの違いなどバリスタとして働くのに欠かせない知識をシェアしていきます。
2日目
実際にエスプレッソの抽出、ミルクのスチーム、ラテアート等の基礎練習をして頂く他、カフェでだしているビバレッジを一通り作成していきます。
3日目
安定したコーヒーが作れるように数をこなして練習して頂きます。実際にカフェでコーヒーオーダーが多数入った際のシュミレーションを行います。スピードのあるクオリティを保ったスキルを目指します。
4日目
総合復讐と、ラテアートをフォーカス
5日目は、先着順2名でコーヒーマシーン触りたい放題2時間
授業内容は、希望により変更可能です!
例えば、ラテアートにフォーカスしたい!、面接に必要なレベルのコーヒーのクオリティを極めたい、ウォークエクスペリエンスが欲しい等
質問等もございましたらお気軽にご連絡ください!
ちさと0431541937