南半球に位置するオーストラリアは、これからサマータイムを迎えます。せっかくなら、滞在中にローカル御用達のビールをたしなんでみたい方も多いですよね。

今回ご紹介するのは、オーストラリアのビールに関する豆知識です。ビールの歴史や種類、現地のパブやレストランでビールを注文する際に役立つ情報方法をまとめているのでで、ぜひ参考にしてください。

オーストラリアのビールの歴史

オーストラリアのビールは、国の歴史と密接に結びついています。ビールが初めて飲まれたのは、1770年頃のこと。イギリスの探検家ジェームズ・クックが、船内の飲料水代わりに持ち込んだことが始まりです。

その後、イギリスからの移民が増えたことで、ビールの需要は右肩上がりになりました。1700年代後半から、ジョン・ボストン、ジェームズ・スクワイアが、醸造所をスタートさせています。

1800年代には醸造所がつぎつぎに生まれましたが、その後は統廃合が進み、現在では大手3社（クーパーズブルワリー、カールトン＆ユナイテッド ブルワリーズ、ライオン）が市場を席巻しています。とはいえ、最近ではクラフトビールの人気が高まっていて、ブリュワリーにて個性豊かな味を楽しむローカル（現地の人）も多いようです。

オーストラリアで飲みたい、ビールの種類は？

日本では、ラガーやピルスナー、ドライといった、ホップの風味を生かしたビールが主流です。もちろん、この3種はオーストラリアでも人気があり、日本メーカーとの味や風味の違いを比較するなら、とくにおすすめです。

イギリスの植民地であった影響もあり、オーストラリアではイギリス発祥のエールやペールエール、アイルランド発祥のスタウトといった上面発酵のビールも、よく飲まれています。

オーストラリアン・ペールエール、オーストラリアン・スパークリング・エール、パシフィック・エールといった、独自の発展を遂げたビールもあります。そして、オーストラリアビールの祖であるジョン・ボストンの名を冠するエールは、オージーでしか飲めない味を楽しみたい方にぴったりです。

州ごとに違う！ビールのサイズ表記

パブやレストランで注文するときに知っておきたいのが、グラスのサイズを表す名称です。ここでは、日本とオーストラリアの主なサイズ表記を比較してみましょう。

■日本　※内容量の規定なし
グラス280〜400mL／中ジョッキ350～500mL／大ジョッキ600～800mL／ピッチャー1,800〜2,000mL

■オーストラリア
Middy 285mL／Schooner 425mL／Pint 570mL／Jag 1, 140mL

なんとなく、日本と同等のサイズがつかめたでしょうか？

実は、オーストラリアでは、小さいサイズの名称は地域によって大きく異なっています。ほかのサイズでも内容量が違うこともあるので、注意が必要です。州ごとの主な名称をいかにまとめたので、参考にしてください。

■オーストラリア首都特別地域（ACT）
Seven 200mL／Middy(Half Pint) 285mL／Schmiddy 350mL／Schooner 425mL／Pint 570mL

■ビクトリア州（VIC）
Glass 200mL／Pot 285mL／Schooner 425mL／Pint 570mL

■クイーンズランド州（QLD）
Seven 200mL／Pot 285mL／Schooner 425mL／Pint 570mL

■ノーザンテリトリー準州（NT）
Seven 200mL／Handle 285mL／Schooner 425mL／Pint 570mL

■南オーストラリア州（SA）
Butcher 200mL／Schooner 285mL／Pint 425mL／Imperial Pint 570mL

■西オーストラリア州（WA）
Glass 200mL／Middy (Half Pint) 285mL／Schooner 425mL／Pint 570mL

■タスマニア州（TAS）
Seven 200mL／Pot 285mL／Fifteen (Schooner) 425mL／Pint 570mL

せっかくオーストラリアで夏を過ごすなら、ローカル御用達のおいしいビールを飲んでみたいところ。ビールの種類とサイズをしっかり覚えれば、レストランやパブで自信を持って注文できます。

頼みすぎ、飲み過ぎに注意しながら、思い出に残るオーストラリアならではのビールをぜひ味わってみてください。

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