豪州最大の日本酒イベントと商談会、メルボルンに続きシドニーで...
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シドニーは各国の料理が楽しる多国籍な街として有名ですが、「本当に美味しい日本食」を見つけるのは難しいと感じている方は多いのではないでしょうか?「日本の焼肉が食べたい!」と思っても、シドニーで見かけるのは韓国風の焼肉ばかり…。おろしポン酢やわさびにつけて食べるお肉が恋しくなりますよね…。
そんなあなたに嬉しい朗報です!
上質な和牛をリーズナブルな価格で提供する、日本式焼肉店「黒桜」が、8月15日(木)チャッツウッドにグランドオープン! チャッツウッド駅から徒歩8分の、チャッツウッドプレイスショッピングセンターに位置しアクセスも良好♪
オープン日から8月29日(木)までの2週間の間、全メニュー20%オフのキャンペーンを実施!さらに「事前予約+黒桜のFacebookかInstagramをフォロー」すると、ソフトドリンクか生ビールが一杯無料になるサービスも!
上質でリーズナブルな和牛をさらにお得に味わえるこの機会をお見逃しなく♪
大阪を拠点に、自身でも焼肉店経営の経験を持ち、これまで日本国内外含め35店舗ものレストラン開業に携わった「焼肉マスター」監修の元オープンする「黒桜」。チャッツウッドエリアでは初となる日本式焼肉店です。
本関西風の自慢のタレとともに、「リーズナブル」で「上質」な和牛をお届けします。
ここオーストラリアでも人気の途絶えることがない和牛。日本に比べると、オーストラリアの方が上質でリーズナブルな和牛が手に入りやすいのだとか。普段はなかなか手の届かない和牛も、黒桜ではお手頃に食べられるのが魅力。
黒桜のタレは、本場関西の味にこだわり、日本から直輸入しています。醤油の風味とフルーティーな甘みが抜群の「甘口」、生姜とにんにくの効いたスパイシーな風味が特徴の「辛口」、ゆず、昆布、鰹節の組み合わせが抜群の「ポン酢ソース」の3種類をご用意!
トッピングとして、スパイシーチリパウダーや大根おろしが選べるのも黒桜ならでは。
全テーブルで、お肉を焼いた時に出る煙を横から吸い取ってくれる「無煙ロースター」を使用。衣類に付く匂いを気にすることなく焼肉を楽しむことができるため、デートや女子会にもオススメです。
「カルビ」とは韓国語で「アバラ骨の間の肉」のこと。サシが入りやすく、濃厚な味のする部位です。
胸周りの最も肉厚部分の部位。きめ細かなサシが入りやすく、柔らかく濃厚な旨みがあります。
横隔膜の筋肉の部位。脂肪が豊富ながらも、赤身肉に近い食感のため、ほどよい弾力を楽しめます。
牛タンは1頭あたり20枚程度しか取れないほどの希少部位。きめ細かな霜降りと濃厚な旨味が特徴です。
牛の肩から腕にある、1頭の牛からわずか3kg程しか取れない希少部位。まろやかな口当たりの良い味わいです。
関西の味といえば、すき焼き! 甘辛いすき焼きのタレで煮て、卵にくぐらせて食べるお肉は絶品です。
オーストラリアではなかなかお目にかかれない一品メニューも充実! 「タコの唐揚げ」や「ナス田楽」、「たこ焼き」など日本が恋しくなった時に食べたい一品メニューもたくさん取り揃えています。
黒桜では、焼肉には欠かせないビールやチューハイ、ハイボールなどを始めとする定番メニューはもちろん、梅酒や日本酒などの日本のお酒も取り揃えています。
またワインに限りBYOが可能!1人につき3ドルで、持ってきたワインを何杯でも楽しめます♪
お問い合わせの際に、JAMSを見たと言っていただくとスムーズです。
電話:(02) 8880 4580(日本語対応)
所在地:Shop 4/15 Oscar Street, Chatswood, Sydney, Australia 2067
電話:(02) 8880 4580
Facebook:https://www.facebook.com/KuroSakuraJBBQ
Instargam:https://instagram.com/kurosakurajbbq?igshid=1hscmp4kjokoi
Email:kurosakurajbbq@gmail.com
営業時間:火〜日 17:30 – 21:30 (定休日:月曜日) ※8月26日は営業しています
※オープンから最初の2週間はディナー営業のみ
メンバー一同こころよりお問い合わせ・ご相談をお待ちしております。
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