寿司ネタでも　人気の、北海道産ホタテですが、ちょっとアレンジしてみました。

見た目もきれいな　一品です、たまには　寿司スタジオも、和風以外のお料理も出してみたりします・・・。

一味　違った　ほたての風味を　味わっていただけると　ありがたいです。

さて、今年もあと１週間で、クリスマスのお休みに入らせていただきます

寿司スタジオでは、おせち料理は　承っておりませんが、

２３日まで、ご自宅での　パーティなどに、お寿司、お刺し身や、オードブルのTAKE AWAY　は

承ります、前日までに　ご連絡をいただけましたら、ご予算に合わせて、

ご用意させていただきます。

来年は、３日からの営業となります。

今日も、お客様、スタッフに感謝です。

たか