レストランコラムはJAMS社長・Mの食べ歩き記録な訳ですが（笑）、同時運営している「M社長の何でも日記」に掲載されているレストランの情報を一挙まとめてみました。 日本食 溶岩焼肉「れん…

世界で築地の次に大きな魚市場「シドニーフィッシュマーケット」。 週末になると新鮮な食材を求めて、アジア人を中心にシーフード好きで大混雑。パーキングを探すのも結構大変でした。 　 …

今日は女性必見！鱒屋の冬限定レディースディナーコースをご紹介します！ びっくり続きのこのコース！ Mが本当にお薦めするスペシャルです。 先に何にびっくりするかというと １　値段 …

握りたてのお寿司をカウンターで味わうのが寿司屋の醍醐味ではないでしょうか。 ネタが真近に見られる事や板前さんとのやりとりはもちろん、握ったりお刺身を切ったりする様子を直に見られる…

  ■　シドニーモーニングヘラルド誌が出版する、シドニーのレストランランキングブック「グッド・フード・ガイド」にて日本食レストラ…

前回、ファインダイニングを制覇第一弾をお送りしたので今回は第二弾！と言いたいところなのですが、まだ時間を要しそうなので、別ネタをお送りします。 昨年の年末頃、サリーヒルズにロン…

ここ数年、オーストラリア経済の好景気と比例して景気の良い産業というとレストラン産業ではないか。 オージーはフィッシュアンドチップスやケバブ等のジャンクフードしか食べないのでは…

今回の大人の食べ歩きは食・ファッションの街メルボルンで、オーストラリアで最も古いダイニングガイドの一つである「GOOD FOOD GUIDE」にてVICTORIA RESTAURANT OF THE YEARに輝いた、モダ…

お待たせしました！ お約束通り、今日はボンダイジャンクションのウェストフィールド内にあるモダン回転寿司レストラン「GARI」のレポートです！ 映画館の目の前にあるこのお店は映画…

　すっかりご無沙汰してしまったレストランコラムですが、（社長日記ばかり書いていたもので・・・）ネタだけは溜まってますので、お楽しみに！　さて、今日は8月限定スペシャル、それもＪＡＭ…

 　間が空いてしまいすみませんでした！　負け犬さんには頑張ってもらって私は少々見守る側に。　と言いたい所だが、このコラムをみてわざわざカラープリントまでしてお店にもっていって…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｍ的レストランコラムのお時間です！　今回のコラムの行き先は、ここ最近若者の中で流行語ともなった　「　裏サリ　」　…

 　　えっ？今日はホームパーティーのはずじゃって？　それが・・・　事情により来週に延期・・・　　伊勢エビちゃんを買う前に電話があったのでぎりぎりセーフ。　危なかったぁー　　と…