【ACT29日】　　　米出版社大手コンデナストが発行する旅行雑誌「コンデナスト・トラベラー」が、今年の世界最高のレストラン33店を発表した。国内の2店も選ばれた。

コンデナストのホットリストに入ったのは、シドニーのザ・グランド・ナショナル・ホテル内のシーフードレストラン「セント・ピーター」。2024年半ばにオックスフォード・ストリートからパディントンに移った。ブティックホテルとして14の客室、予約なしで入れるバーもある。

2店目はブリスベンの創作料理レストラン「スーパーノーマル・ブリスベン」。メルボルンのスーパーノーマル本店の姉妹店として、本店のシグネチャーディッシュも楽しめるが、QLD州の店舗のみの限定メニューも味わえる。

日本は、ソムリエとシェフの兄弟による富士北麓のレストラン「nôtori（ノウトリ）」がリスト入りした。

ソース：news.com.au – Two Aussie restaurants named best in the world