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サルモネラ菌混入の疑いで卵がリコールされる

ブリスベン2日-クイーンズランド州Mount Cotton(マウントコットン)のGame Farm Enterprises(ゲームファーム社)が販売する卵が、サルモネラ菌感染者数の急激な増加に関係している疑いから、急きょリコールされることとなった。

クイーンズランド州健康局は、同社の割れて汚染された卵がクイーンズランド州全体の小規模な小売店や果物・野菜屋に売られたことから、同社に自主的な卵のリコールを要求した。健康局のスポークスウーマンDr Linda Selvey(リンダ・セルベイ)博士は、これらの卵はここ数ヶ月間でサルモネラ菌感染者数が急増したことに関連していると思われると語った。現在、関連当局とSafe Food Queensland(クイーンズランド食品安全)が詳細を調査中。

セルベイ博士は、ゲームファーム社の卵を購入したものは、購入店へ全額返却を受けるために返品するか、廃棄処分するようにと呼びかけ、「サルモネラ菌はかなり恐ろしい細菌で、特に年配者、乳幼児、妊娠中の女性には危険なもの」と警告した。

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