【シドニー２４日ＡＡＰ】　　　ＮＳＷ州政府は、最近の食品安全の取り締まり結果に衝撃を受けており、今後１２カ月間に、州内の全てのレストランやカフェに抜き打ち検査を実施することを決定した。

ＮＳＷ州食品局では、昨年７月に衛生水準の向上のため、ウェブサイト「ネーム・アンド・シェーム」を設置した。食品局員は、キッチン内の不衛生を発見するつもりだったが、わずか１０カ月間に６００業者に対して罰金処分１０００件を科すという展開は、予想外だったようだ。

イアン・マクドナルドＮＳＷ州第一次産業相は、「食品サービス業者４万軒に対して、年間およそ５万回の検査が行われる予定。検査は、リスク因子高・中・下に基づき、州内全てのレストランやカフェ、食品直販店、食品サービス業者らに対して、少なくとも年１回実施される」と述べた。

食品局のウェブサイト「ネーム・アンド・シェーム」（http://www.foodauthority.nsw.gov.au/penalty-notices/）の違反者リストは、２６日に更新される予定で、これまでのアクセス数は１５０万人以上にのぼっている。